Cara Membuat
- 1
Buat koya : sangrai kelapa parut yg 1 btr hingga berwarna coklat tua agak setengah gosong.
- 2
Lalu haluskan (bisa ditimbuk, digerus dgn cobek, atau diblender). Lalu sisihkan.
- 3
Lalu potong daging setebal 1/2 cm selebar 4 cm dan pukul2 agar daging empuk. Sisihkan.
- 4
Panaskan wajan,beri minyak secukupnya, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,tumis hingga berubah warna, lalu masukkan bumbu lainnya,lalu tumis hingga tanak.
- 5
Masukkan daging,aduk dan balik2 sampai rata,tutuplah dan ungkep hingga daging berubah warna.
- 6
Lalu masukkan santan kabar/encer,dan masak hingga daging empuk. Jika daging belum empuk,bisa ditambah air dan dilanjutkan memasaknya hingga daging empuk. Lalu masukkan santan kenthal.
- 7
Setelah daging empuk dan kuah tinggal sedikit, masukkan koya.
- 8
Aduk rata dan biarkan mengental hingga kuahnya tinggal nyemek.
- 9
Angkat dan siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Daging Rendang Daging
Hari ini Si Abang minta dimasakin rendang yg pake serundeng.#ProteinHewani#BALONChallenge#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCCommonity_Borneo#GenerasiAprontis (W43)#BemasakBesame_OlahanProteinHewani Mena Andriana -
Rendang Daging Rendang Daging
Inget wktu msh ank2,,,Masak rendang daging klo pas lg imlek aj😂...Krn klo dlu masak'an yg berbau daging tuc trmsk mkn'an mhl,maklum lh kluarga sederhana,😁...Dan td wktu jln2 k supermarket liat daging rendang lg promo,yaud dc akhir ny beli ga bnyk2 hny 1/2 kg(krn hny mkn buat ber2 aj😁)...Cuss resep ny...😊 Selvi -
Rendang Daging Rendang Daging
Lebaran tahun ini kemarin nyoba bikin menu lebaran rendang daging + ati.. Alhamdulillah.. enaaaakkkkk, masaknya yang lama, tapi ngabisinnya Cepet.. heheheh..Mantap banget pokoknya 😍😋 nyesel bikin dikit doang 1kg, wkwkwk... Kuraaanggg.. 🤭😅 sengaja cabainya aku pakai dikit, soalnya bocil biar ikut makan.Source: @xanderskitchen#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron Astiya Lestari -
Rendang Daging Rendang Daging
Ikut meramaikan pekan Posbar Minggu ini dengan Tema : "Aneka Kreasi Masakan Daging"Source @xanderskitchen#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#CocomtangPost_MasakDaging#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#CookpadIndonesia#RendangDaging#Minggu24 Ferasty -
Rendang Daging Rendang Daging
Salah satu makanan favorit keluargaku.Masak ini dengan gulai nangka muda bikin lahap dan nambah nasi trs...#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_surabaya MamaFano -
Rendang Daging Rendang Daging
Rendang adalah masakan nomor satu se-Indonesia Raya. Memasak rendang adalah perjuangan. Prosesnya yang luar biasa. Benar-benar diperlukan kerja sama tim satu kostan di setiap prosesnya. Rame dan seru. Kira-kira ini resepnya ala kami 😂 Hore-hore -
Rendang daging Rendang daging
Di kulkas masih ada daging bingung mau dia apain yah, kemaren sebagian udh di bikin bakso di warung liat ada bumbu rendang yg sudah jadi ,kepikir buat rendang ajah, tapi saya tambain cabe bawang nya biar bumbunya berasa ,kelapa kebetulan kemaren beli 1 blm di pake, niatnya mau praktek bikin bika ambon tapi males,jdi santanya buat bikin rendang ajah Tuti hantiyah -
Rendang Daging Rendang Daging
Kalo hari raya, menu ini wajib ada. Apalagi si adek bilang buatan mamanya lbh enak dr bumbu jadi 😍😍😍 Chatleya Pasha -
Rendang daging Rendang daging
Kalo puasa gini bingung mau masak apa,ini bikin rendang hari Minggu kemarin sesuai request ndoro kakung 😄 Mami Valent -
Rendang Daging Rendang Daging
rendang resep favorit,sedikit cerita dari blm bisa masak (sampe skrg juga masih belajar sih 😂) tp pengin bikin rendang,bumbu2 dan cara bikinnya blm pernah tau sama sekali tp pengin banget bikinnya,first trial lgsg tertarik nyoba resepnya @xanderskitchen ,bermodal Bismillah entah bgmn nanti rasanya,dalam hati udah kebayang rasa rendang klw beli di rm padang 😋😋,surprise banget begitu matang dan nyoba rasanya,,amazing pake banget,ternyata saya bisa bikin rendang spt beli 😄😄😄😄😄😄,senengnya pake jingkrak2 ditambah suami,anak,org tua semua bilang enakkkk bangettt,,lgsg lah nasi se magic com ludes,karna semua nambah makannya 😄😄😄,,,sampe sekarang ini jd resep andalan 😍 Endah Palupi -
Rendang Daging Rendang Daging
Karena #berusahahiduplebihsehat tapi pengen rendang 🙄🤪, kubuat sendiri rendangnya, dengan 3 sdm santan kental aja, teteup enak kok ..Source : Xander’s kitchenPengempukkan daging kupakai #slowcooker jadi penggunaan air sedikit. Bila menggunakan kompor biasa, tambahkan air secukupnya.#cookpadcommunity_tangerang#bancakanonlinebarengcookpad#ebook#cocomtangpost_sireda Heniwatisuma, ZaBel's mom -
Rendang Daging Rendang Daging
Dulu.. kalo mo bikin masakan yg pake santan tuh paaaling males.. karna ribet ama perabot yg dipake buat meres santen..tapi alhamdulillah dgn makin canggihnya teknologi, skrg di pasar deket rumah ada yg jual kelapa udah berupa santan.. jadi bye bye panci2 dan baskom yg berserakan😄Oia.. bikin rendang juga beda2 gaya ya.. ada yg bumbunya ditumis dulu, trus masukin santen tunggu sampe santen mendidih trus baru masukin dagingnya.. mau ditambah serundeng kelapa juga boleh.Kl sy mah daging ama bumbu dibarengin.. kayak masak semur... lebih enak rasanya.waktu pertama bikin rendang pake cara daging ma bumbu dibarengin, sy sempet stress.. ini kok santen udah menyusut tapi ga ada minyaknya ya, sambil mikir gagal deh nih masakan, mana daging pan mahal ya..... tapi lama2 pas udah bener2 santen tinggal dikit keluar sendiri tuh minyaknya.. hoooreeeee.. masak rendangnya sukses ..Dan seterusnya kl bikin rendang ya pake gaya campuran begini😁 dewi rosita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar