Cerdo hawaiano

Blanche
Blanche @cook_6080641
México

Esta receta es muy sencilla, rápida y deliciosa. La he preparado con chuleta fresca y ahumada o jamón de lengua. Solo varía la cantidad de sal a agregar (en ahumado y jamón casi no hay que agregar nada de sal). Que lo disfruten 😉🐷🍍

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Ingredientes

  1. 1/2 kilochuleta o jamón de lengua
  2. 1cebolla mediana fileteada
  3. 3 rodajaspiña fresca picada
  4. Piscacanela molida y pimienta negra
  5. 1/2 cucharaditajugo maggi o salsa de soya
  6. al gustoSal
  7. 1 cucharaditaaceite
  8. 2Chiles de árbol (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola mediana agregar un poquito se aceite solo para caramelizar la cebolla fileteada a fuego medio.

  2. 2

    Una vez caramelizada agregamos la carne picada en cuadros, revolvemos y agregamos el jugo maggi o salsa de soya.

  3. 3

    Una vez que la carne este cocida (si es chuleta fresca) o semidorada agregamos la piña picada.

  4. 4

    Una vez que la piña empiece a soltar su jugo, agregamos la pimienta y cayena y rectificamos la sal.

  5. 5

    Una vez que la piña se torne de un color amarillo intenso o comience a dorar apagamos el fuego y dejamos reposar 2 a 5 minutos justo para poner la mesa y disfrutar.

Reacciones

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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Hola... Ya tenía tiempo que no te veía... me alegra muchísimo ver otra receta tuya!!! suena muy rica la combinación de sabores!

Escrita por

Blanche
Blanche @cook_6080641
México
Cocina = laboratorio en casa 🍜 🔬📚
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