Patatas aliñas

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es un plato clásico del verano, muy típico de Andalucía aunque se toma en toda España, muy demandado en los bares en la hora del aperitivo y del tapeo, con productos básicos que todos teneos en casa y donde podemos disfrutar mejor con la familia.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 Klpatatas de tamaño mediano
  2. 1/2cebolla dulce
  3. Perejil fesco picado
  4. Sal
  5. 2 cucharadasvinagre
  6. 4 cucharadasAOVE

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las patatas con su piel en agua que las cubra bien y sal.

  2. 2

    Cuando ya están hervidas mantenerlas un buen rato en el agua caliente, sacarlas y esperar a que estén templadas para pelarlas.

  3. 3

    Pelarlas y cortarlas en trozos regulares, ponerles sal y dejar así un ratito para que la absorban,.

  4. 4

    Picar la cebolla y el perejil, mezclar con las patatas.

  5. 5

    Poner en un bol el vinagre, el AOVE y un poquito de sal, batir con las varillas hasta ilusionar, verter sobre los patatas y mezclar bien.

  6. 6

    Yo suelo hacer doble cantidad de aliño y dejo una parte por si algún comensal quiere ponerse un poquito más.

  7. 7

    Meter en la nevera para tomarlas fresquitas.

  8. 8

    Espero que os gusten por que están buenísimas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
Leer más

Recetas similares