Plátanos flameados al tequila

Molo Vargas
Molo Vargas @cook_2648329
México

Todos amamos los postres y este es uno que disfrutarán mucho, con un sabor dulce y aroma a canela. Fácil y rápido de hacer.

Plátanos flameados al tequila

Todos amamos los postres y este es uno que disfrutarán mucho, con un sabor dulce y aroma a canela. Fácil y rápido de hacer.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 3plátanos
  2. 1 caballitotequila
  3. 1 barramantequilla
  4. al gustoazúcar mascabado
  5. al gustocanela molida
  6. al gustovainilla (opcional)
  7. c/nhelado de vainilla (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos los plátanos, a lo largo, aunque he descubierto que al final, terminan partiéndose en el sartén.

  2. 2

    En un sartén agregamos dos cucharadas de mantequilla y agregamos los plátanos, cocinamos por 3 minutos o hasta que estén dorados.

  3. 3

    Agregamos el azúcar y dejamos caramelizar, después la canela y por último el tequila. Movemos un poco hasta que salte la flama y se apague.

  4. 4

    Para servir se puede agregar la vainilla (opcional) o servir con helado, también de vainilla. No he probado pero estoy seguro que con helado de fresa debe quedar muy bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Molo Vargas
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