Olahan daging satu ini pedes agak manis, gurih. kalo gak suka manis seperti saya bisa dikurangi kecap manisnya. kalo yg suka manis bisa ditambahkan.Pertamakali makan krengsengan waktu penempatan kerja tahun 1995 wih ternyata sudah lama hehehe...Pas banget nih daging kurban di bikin krengsengan..yuk kita masak .#KreasiDagingkurban#Cookpadcommunity_tangerang#Dapurmbokhenie#krengsengan#Olahandaging#CookpadIndonesia

Sejujurnya saya bingung, masakan saya ini bumbu lapis apa krengsengan.. bumbunya hampir sama.. hanya saja kalau bumbu krengsengan memakai petis.. tapi kalau saya sebut bumbu lapis, saya tdk pakai merica & jahe.. ya sudahlah ya.. yg penting memasak..hhee..

6 Mei '19_Senin #18#catatanresepzoe#catatanresepzoedaging#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_balikpapanMasakan Surabaya kebanyakan menggunakan petis, termasuk krengsengan, tapi disini sy tidak memakai petis, karena kurang suka dgn rasanya 😊Inspirasi resep Mba Izza (Han)

pas hari raya idul adha dapet daging bosen cuman di sate mulu . akhirnya dibikin deh krengsengan ala ala hehe 😄

17.11.19 .. Assalamualaikum sobat Cookpad semuanya. Ini resep udah lama di draft jd tabungan. Edisi ngabisin stok daging Qurban waktu itu. Karena di kulkas masih ada campuran tulang kambing & hati sapi. Jd kepikiran dimasak krengsengan yg bercita rasa manis pedas.Krengsengan salah satu masakan dari Surabaya. Biasanya berbahan daging kambing atau sapi, kalau mau pakai ayam boleh jg, sesuai selera. Biasanya ada penambahan bumbu petis. Krn saya ga punya dan ga tau apa ditempat saya ada yg jual, jd petis saya ga pakai. Kalau ada stok, bisa ditambahkan 1-2 sdt petis. Nanti kapan-kapan kalau saya dapat petis, saya share krengsengan yg versi ada petisnya.Yuks moms yg masih punya stok daging kambing/sapi, bisa dicoba diolah seperti resep ini. Praktis, ga ribet & rasanya enak.#berburucelemekemas Minggu ke-45#resolusi2019#cookpadcommunity_aceh#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#resepdapurnauzalla

Salah satu masakan asli surabaya karna make resep khusus yaitu petis kas suroboyo,Tapi kali ini aku masaknya gak make petis yaa 😁, suami kurang suka petisdi resep bakal nongol wajan andalan yg masih setia 🤭🤣

Krengsengan Daging atau Daging Bumbu Petis merupakan salah satu hidangan khas dari Jawa Timur. Krengsengan Daging bisa untuk menu Hidangan Lebaran pengganti Semur Daging. Kalau sudah merasakan Masakan Krengsengan Pasti bakalan ketagihan. Resep Krengsengan Daging aku dapat dari resep Si Mbah, yang dulu sering masakin aku kalo mudik lebaran. Simak resepnya yuk ...#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#CookpadUndonesia#CookpadCommunity_Tangerang

Masak krengsengan minus petis,karena takut anak anak gak suka.next akan kucoba buat kasih petis biar tau perbedaan nya.tapi berapa kali buat krengsengan daging sapi,ayam dan ati ampela anak anak suka meski bumbu gak komplit.resep dari diek @cook_ninda pemenang arisan Minggu ini di#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Ninda#SemuaAdhaDiCookpad#MasakItuSaya#IdeResep#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Ada stok daging tapi bingung mau di masak apa, akhirnya mengeksekusi menu ini. Meski tanpa petis, rasanya tetep syedaaapp...

Memang masakan surabaya identik dengan yang namanya petis. Tapi kali ini aku share resep andalan keluarga besarku, yang sedikit berbeda memang dengan resep-resep krengsengan daging yang beredar di cookpad atau diinternet. Krengsengan daging kami tidak menggunakan petis pada bumbunya, kenapa ? Kami kurang cocok dengan rasanya. Krengsengan ini pas banget di sandingkan dengan nasi kebuli dan acar nanas 😋. Hmm berasa balik kemasa-masa masih tinggal di kampung arab - Ampel, surabaya 😁.Sulungku dimasakin gini nambah2 nasi muluu..Minggu ke-18#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#pekaninspirasi#pekan_surabaya#siapramadan#cookpad_paders#cookpadcommunity_surabaya

ini menu yang biasanya suka saya beli di warung rahayu sumber pucung. krengsengannya sangat pedas,legit, sedap enak dan ada ciri khas. lalu saya tanya nenek saya ini pake apa ya kok enak sedep. ternyata pake tambahan petis kata beliau. petisnya harus petis yang super ya biar enak. kalo pake petis biasa pahit jadinya. karena penasaran saya coba masak seperti bumbu bali, hanya saja di tambah kecap manis dan petis. dan ternyata rasanya mirip. kalo di warungnya tanpa paprika. berhubung ini di kulkas ada paprika ya saya pakai.

Source : Izza (Han)Pernah denger masakan krengsengan daging sih, tapi belum pernah coba masaknya dan penasaran juga, sama rasanya, ternyata enak juga loh, mirip semur tapi beda ya, pokoknya mantap 👍👌😋, bumbunya simple aja, masaknya juga gampang, bisa jadi menu andalan nih 😊, makasih mba Izza resepnya 🙏#Olahandagingsapi