Guiso de lentejas. Como el de mi abuela
Gaby @cookgabyok
Guiso de lentejas no apto para colesterol alto. Ideal para días de lluvia 🌧
Guiso de lentejas. Como el de mi abuela
Guiso de lentejas no apto para colesterol alto. Ideal para días de lluvia 🌧
Paso a paso
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Ingredientes para las lentejas.
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En un poco de aceite de oliva dorar las pancetas en cubos y el chorizo colorado en rodajas.
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Agregar los cubos de carne y sellarlos.
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Cuando la carne este sellada agregar la cebolla, reogar y al final agregar las lentejas.
Yo utilicé lentejas que no requieren ser remojadas previamente.
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Agregar el caldo con el puré de tomates y cocinar por aproximadamente treinta minutos. Hasta que la lenteja absorba el caldo de carne.
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Servir en vasijas de barro y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
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