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Ingredientes

8 porciones
  1. 330 grsharina 0000
  2. 25 grslevadura
  3. 50 ccAceite de oliva
  4. 200 ccagua
  5. Puré de tomate
  6. 1cebolla chica
  7. Morrón rojo
  8. Aceituna
  9. 150 grsjamón cocido
  10. 400 grsqueso cremoso
  11. al gustoSal
  12. Condimento para pizza

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la levadura en un vaso con una cucharadita de azúcar y 200 cc de agua. Dejamos 20 minutos que actúe la levadura.

  2. 2

    Luego en un bowl agregamos el harina y sal, mezclamos, hacemos un hueco en el medio y agregamos aceite y luego agregamos la levadura

  3. 3

    Amasamos y dejamos leudar 30 minutos en la pizzera

  4. 4

    Para la salsa corto la cebolla en juliana finas, pongo en aceite caliente para blanquearlas y después agrego puré de tomate y condimento para pizza

  5. 5

    Pongo la salsa arriba de la masa y la dejo cocinar hasta que dore abajo

  6. 6

    Luego le coloco el jamón cocido, queso cremoso, morrón cortado en tiritas y las aceitunas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mercedes Marquez
Mercedes Marquez @Mercedesmar

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