Paso a paso
- 1
Poner la acelga o espinaca a remojar
- 2
Por mientras ir cortando una cebolla, el diente de ajo, y rallar la zanahoria
- 3
Pasados varios minutos colar la acelga o espinaca
- 4
En una olla poner un poco de aceite y freír la cebolla junto con el ajo
- 5
Cuando estén un poco dorado poner la acelga(o espinaca) y la zanahoria rallada
- 6
Poner un poco de agua caliente y tapar
- 7
Después de media hora, colarlo si quedo con agua, y pasarlo a un bowl y dejar enfriar
- 8
Por otro lado, poner la avena en la licuadora y hacer harina de avena
- 9
Tiene que quedar así
- 10
Poner la sal, orégano y pimienta en el plato de la harina de avena
- 11
Formar las albóndigas y ir poniendo la harina de avena con una cucharada
- 12
Por otro lado, en una sartén poner un poco de aceite, cebolla y la salsa
- 13
Cuando este caliente poner las albóndigas con una cuchara y bañar de salsa con la cuchara.
- 14
Y servir
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