Picada junto a la parrilla

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Ideal mientras esperamos los otros cortes de más tiempo de parrilla

Picada junto a la parrilla

Ideal mientras esperamos los otros cortes de más tiempo de parrilla

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 4chorizos puro chancho parrilleros
  2. 3/4 kchinchulines
  3. Sal
  4. Provemzal y/o chimichurri opcional

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Asar chorizos y chinchulines a fuego fuerte vuelta y vuelta, salar y trocear a gusto

  2. 2

    Servir acompañado por pan calentado a la parrilla con aderezos

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
Leer más

Comentarios (14)

Marina I. Blanck
Marina I. Blanck @cook_2603373
Mario, ¿Cómo lo para hacerla a la plancha?¿ No explotarán los chinchu?

Recetas similares