Tarta casera de puerro y zuchini en masa integral!
Silvi @silvicocina61
🤗 Ganas de comer sano con verduras y harina integral.
¡Es sencilla, además de deliciosa!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prender el horno temperatura media. Aceitar un molde de tarta desmontable de 30 cm de diámetro.
- 2
Cortar el puerro, zuchini y pimiento morrón bien fino. Poner al fuego o eléctrica, una sartén grande con tapa, 1 cda de aceite de oliva y volcar todas las verduras bien cortadas. Mezclar bien. Salpimentar. Agregar orégano y revolver. Fuego mínimo. Tapar. Cocinar unos 15 minutos. Revolver cada tanto para que no se pegue. Colocarle un chorrito de salsa soja.
- 3
Estirar la masa comprada o casera integral (ver mi recetario, es muy fácil y crocante). Llevar la masa al horno. Cocinar 15 minutos. Sacar y reservar mientras se cocinan las verduras.
- 4
En un bol batir los huevos, el queso crema o crema y Maizena o harina de mandioca. Batir. Reservar.
- 5
Una vez mezclada verduras y huevos. Colocar en la masa pre-cocida y unos pedacitos de queso fresco. Llevar a horno temperatura medio máxima unos 25 minutos.
- 6
Dejar entibiar y servir! Deliciosa! 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvi le encantará ver cómo quedó.
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