Témpura de camarones

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
🇩🇴

El tempura es la fritura rápida japonesa, en especial a los mariscos y verduras. Cada trozo de comida debe tener el tamaño de un bocado y se fríe en aceite a 180 ℃ tan solo durante dos o tres minutos.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1/2 kgcolas de camarón
  2. 1huevo
  3. 1 tazaharina
  4. 2 cucharadasagua
  5. 3/4 tazaleche
  6. 3 CucharadasCerveza
  7. Aceite para freír
  8. al gustoSal y pimienta
  9. limón para acompañar
  10. palilloso palitos de brocheta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y pelar los camarones; conservar únicamente las colas. Insertar cada uno en un palo de brocheta y reservar.

  2. 2

    En un tazón batir el huevo con la harina, agua, cerveza, leche, sal y pimienta al gusto. Formar una crema, agregar las colas de camarón y mezclar bien.

  3. 3

    En una sartén con abundante aceite caliente freír los camarones cubiertos con la preparación a fuego moderado-bajo, hasta que se doren por todos lados.

  4. 4

    Servir con limón cortado en cuartos.

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Comentarios (8)

Alma Salazar
Alma Salazar @Alma_Salazar
Espero me queden igual de ricos como se ven en la receta, hoy debutaré con los camarones 💓

Escrita por

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
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