Hướng dẫn cách làm
- 1
Đường, sữa, nước cốt dừa cho vào chảo đựng dừa bào mịn trộn đều để 15 phút cho dừa ngấm đường.
- 2
Cho chảo dừa lên bếp nấu lửa nhỏ đến khi dừa trong thì cho cốm tươi vào trộn đều, liên tục
- 3
Cho nước lá dứa vào trộn đều
- 4
Cho bột nếp làm bánh dẻo vào đảo đều cho cốm dẻo và mịn
- 5
Có thể cho vài giọt nước hoa bưởi nếu bạn thích và rắc mè lên trên.
Nhân bạn thích ăn đậu xanh thì cho vào giữa bánh lúc tạo hình. - 6
Để nguội chia phần rồi gói bằng nilon lại. Bánh tươi có cốt dừa và dừa nên ăn nhà mới ngon.
Các Món Tương Tự
-
-
Bánh crepe lá dứa nhân cốm Bánh crepe lá dứa nhân cốm
Mùa thu về cũng là mùa cốm xanh về! Tôi thích màu xanh dịu của cốm kết hợp với màu xanh mát mắt của lá dứa! 2 vị này kết hợp với vị thơm của sữa , ngậy của cốt dừa, vị bùi của vừng tạo nên bánh crepe thật ngon! Bánh crepe là món bánh Âu kết hợp với nguyên liệu Á cũng khá thú vị!Có nhiều công thức về Crepe nhưng tôi chọn của Chef Khu- người tôi ngưỡng mộ từ lâu! Cảm ơn Chef Khu về công thức tuyệt vời này nhé!
-
-
Bánh cốm Hà nội Bánh cốm Hà nội
Mùa thu lại về với hương cốm thơm bước chân người qua. Mình thích màu xanh cốm, màu xanh của cánh đồng lúa quê mình! Rất mát mắt và dễ chịu! Vị dẻo của cốm quyện với mùi thơm của lá dứa, vị bùi của dừa và đậu xanh kết hợp với nước hoa bưởi khiến ăn một lần rồi nhớ mãi nhất là những ai xa quê hương thì lại mong được ăn lại vị tinh tuý của món ăn Hà thành! -
Xôi đậu dứa dừa Xôi đậu dứa dừa
Nếm thử một miếng xôi nóng dẻo dẻo, bùi bùi ngậy thơm hương dừa pha chút vị lá đứa hẳn bạn sẽ không bao giờ quên
-
Xôi Gấc Cốt Dừa Nồi Cơm Điện Xôi Gấc Cốt Dừa Nồi Cơm Điện
Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện nhanh tiện.Mình nấu cúng Tết Đoan Ngọ. #cookpadapron2025
-
Bánh Cam nhân dừa Bánh Cam nhân dừa
Mình rất thích bánh cam nhưng mua ngoài hàng thì sợ dầu chiên đi chiên lại nhiều lần không tốt cho sức khoẻ. Nay tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon ai ăn cũng khen. Còn mình mới ăn có một cái mà thấy ngán mất rồi.
-
-
Xôi Lá Dứa Nước Cốt Dừa Xôi Lá Dứa Nước Cốt Dừa
Món xôi thơm nức, dẻo và béo ngậy nghĩ tới thôi đã thèm. Làm món này mình hay trong các dịp tiệc gia đình, bạn bè. Ăn chơi hoặc ăn kèm các món thịt nướng, rô-ti
-
Chè khúc bạch lá dứa (không cần Whipping cream)🍃🍃🍃 Chè khúc bạch lá dứa (không cần Whipping cream)🍃🍃🍃
Miếng thạch mềm, mát, thơm mùi lá dứa lại không quá ngọt, rất thích hợp với mùa nắng nóng nhé ! Mình không thích bỏ trái cây vì ăn vào kiểu chè trái cây hơn ( theo ý kiến của mình), mình cũng không dùng whipping cream vì sợ béo nhưng thành phẩm vẫn ngon, béo của phô mai! các bạn làm thử nhé 😊Cách lấy thạch ra khỏi khuôn : nhúng lưỡi dao vào nước nóng rồi rọc quanh khuôn, đáy khuôn nhúng vào nước lạnh rồi sau đó úp ngược ra đĩa là okie :)))
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: 
Bánh Cốm Dừa
Bánh Cốm Dừa Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/320806
Bình luận (2)