Thời gian trôi thật nhanh, thoát đó mà đã từng ấy thời gian... Chuẩn bị hết tháng giêng rồi! Cũng sắp đến ngày chay, chuẩn bị nấu các món chay thật ngon và để thanh lọc cơ thể nữa các mẹ ạ!

Một mùa Vu Lan nữa lại đến .Cầu chúc cho những người bà , người mẹ có thật nhiều niềm vui và sức khỏe để sống đời đời với con cháu. Đặc biệt là những người con hảy nấu cho bà , cho mẹ những món ăn ngon để thể hiện sự biết ơn đến những đấng sinh thành đã suốt đời hy sinh cho con cho cháu.

Nói đến món chay thì không thể không nhắc đến các món ăn từ đậu hủ tươi hoặc đậu hủ chiên. O sẽ bày mọi người món đậu hủ sốt cà đơn giản mà ngon miệng.

Để cho những người thân trong gia đình khi ăn chay không thấy nhàm chán, nên hôm nay mình xin giới thiệu món Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà Chua. Món này ăn cùng cơm trắng rất kích thích vị giác lẫn thị giác người thưởng thức.

Tháng 7 Al sắp tới rồi, bỏ túi vài ý tưởng thực hiện bữa cơm cho gia đình nhé cả nhà! 😊

Ngày mai là chuẩn bị ngày rằm tháng hai rồi,mình nấu món chay nhé cả nhà😍💁🏻‍♀️Rất nhiều món chay không kém phần bổ dưỡng mà còn thanh lọc cơ thể nữa!

#Bepvang"Chia sẻ để được chia sẻ" hay "Chia sẻ và được chia sẻ"?Cách đây 2 năm mình lập một album và đặt tên là "Share to be shared". Nhưng bây giờ mình không còn nghĩ "Chia sẻ để được chia sẻ" nữa bởi vì song song với việc chia sẻ thì mình cũng đã nhận được rất nhiều sự chia sẻ quý giá từ bạn bè. Và cũng nhờ chia sẻ niềm vui bếp núc thôi mà mình đã có thêm những tình bạn ấm áp. Niềm vui cứ thế mà lan tỏa lớn dần vậy đó! 😊Như món "Hủ tiếu chay" có cái nơ xinh này mình biết làm cũng là nhờ học hỏi từ Cô Thu T Doan đó nha! Thấy Cô nấu và trang trí đẹp quá nên nay mình cũng nấu cho gia đình thưởng thức. Và giờ thì tô "Hủ tíu chay" nóng hổi và thơm ngon đã sẵn sàng cho bữa trưa. Ôi sao mà ngon dữ! 😋

Món này mình được yêu cầu làm & chưa từng được ăn lần nào, cũng như chưa từng làm lần nào. Chỉ nghe chị diễn tả sơ sơ và làm, không biết có đúng vị & giống món chị đã từng được ăn hay chưa nhưng phần sốt làm dư mình chan ăn với cơm lứt ngon quá chừng ngon luôn 😄

Mình đang thực hiện việc hạn chế thịt động vật và xem xét nó có tác động như thế nào đối với cơ thể cũng như tâm trí của mình. Vì thế, mình quyết định ăn chay vào tháng Bảy này cùng mẹ. Cơ thể mình đang khá nóng nên mình hạn chế mức thấp nhất những món chiên. Và theo mình thấy, nhiều gia đình có xu hướng ăn chay với rất nhiều đồ chiên, vừa nhanh vừa ngon. Nhưng quá nhiều đồ chiên vào cơ thể, gây ra rất nhiều tác hại đối với cơ thể ( dễ nóng giận...), bạn có thể tìm hiểu qua sách và các trang web uy tín về sức khỏe. Mình cũng chưa phải thành viên của eat clean, mình chỉ đơn giản nấu với những nguyên liệu có sẵn tại nhà, mình tìm tòi và bằng kinh nghiệm dinh dưỡng, nấu ăn hiện tại để chiến biến theo cách mới lạ và dinh dưỡng hơn trong bữa ăn theo cách truyền thống.

Vị béo béo của đậu hủ, vị sần sật của nấm quyện cùng vị mặn mặn của nước tương và cay cay của tiêu khi ăn cùng cơm trắng sẽ làm cho bạn cảm thấy món chay không bao giờ là cũ...

Một tô canh chua chay kiểu miền Nam vào những ngày hè thế này thì vừa mát lại vừa thanh đạm.

Lần đầu mình đăng bài , có gì sai sót mong mọi người góp ý .Chúc mọi người ngon miệng#bếpcủaAnh