Mỗi lần trời mưa lại thèm vị béo béo của đậu hủ, vị cay cay của tiêu & vị mằn mặn của nước tương...vậy là lại làm món này.

Với vị mặn mặn của nước tương quyện với vị cay cay của tiêu thì món Chả Lụa Chay Kho Tiêu sẽ kích thích khẩu vị của những thành viên trong gia đình bạn vào những ngày chay khi dùng cùng cơm trắng và kèm theo dưa leo...

Để cho những người thân trong gia đình khi ăn chay không thấy nhàm chán, nên hôm nay mình xin giới thiệu món Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà Chua. Món này ăn cùng cơm trắng rất kích thích vị giác lẫn thị giác người thưởng thức.

Vị dai dai của mì căn quyện cùng vị béo béo của nước cốt cùng đậu phộng rang và vị sần sật của nấm mèo...

Canh chay nấm bào ngư đậu hũ non và ít củ có sẵn #bepvang

Đậu hũ kho tiêu cay cay đậm đà hương vị xứ Huế.

Vị beo béo của đậu hủ non hoà nguyện với vị ngọt của nấm và giòn giòn của củ hành, cay nồng của tiêu: cho bữa cơm chay thêm phần thú vị....😁

đậu hủ chiên, đậu que, khổ qua, nấm rơm, thơm, cà, củ cải đỏ, củ cải trắng. Kho với nước tương, nêm thêm nước cốt dừa béo béo thơm thơm

Chỉ với tàu hủ ky và nấm cùng gia vị đặc trưng của ngũ vị hương mình đã có món chay vào những ngày tiệc.

Mới bắt đầu ăn món chay nên mình cần chọn món dễ ăn và hợp khẩu vị với nhà mình! Trong các loại nấm thì mình thấy nấm rơm dễ ăn nhất, vị không nhạt nhẽo như các nấm khác mà lại ngon hơn hẳn! Mình thích vị dai dai, sần sật của món nấm này! Khi kết hợp với tiêu xanh và một số gia vị cay khác tạo nên vị lạ và đặc biệt ngon so với các món kho chay thông thường khác! Món này ăn kèm cơm trắng trong ngày mưa lạnh, đặc biệt cho mùa Vu lan rất hợp!

#tatnientaigiaNhà mình có truyền thống cúng chay & main dish bao giờ cũng là 1 món nước như hủ tíu, bún chay, lẩu chay,... thay vì ăn cơm 🍚Mì Quảng chay rất ngon & dễ nấu. Tặng bạn 1 gợi ý cho mùa tết về nha.

Đậu hủ kho nấm