Crema de Maiz sin Lactosa

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

El ser intolerante a la lactosa me ha motivado a probar diferentes formas para continuar disfrutando mis alimentos del pasado. Algo que disfrutaba era el majarete que me preparaba mi abuela. No debo ingerir semillas y el maíz fue de lo primero que me prohibieron , junto a cáscaras , y... De nuevo a ingeniarme como lograr similitud de sabor.

Con alegría les presento esta crema maíz. La disfrute caliente y luego fría, mi favorita ? Fría! Ojalá lo prueben especialmente aquellos que como yo, tienen estomago delicado.

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Ingredientes

12 minutos
2 raciones
  1. 2 tazasleche sin lactosa
  2. 1 tazaleche de coco
  3. 1 cdaazucar o miel
  4. 2 cdasharina de maíz blanco
  5. 2 cdasfécula de maíz (maicena )
  6. Canela molida para adornar

Paso a paso

12 minutos
  1. 1

    En una olla verter los ingredientes, unir bien. Cocer a fuego medio, uniendo constantemente hasta que espese.

  2. 2

  3. 3

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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