Pecan Pie (Pie de nueces Pecanas)
Esta receta es de rápida elaboración, y dejara muy bien a quien lo presente como postre en cualquier comida.
Además del pavo, la tradicional cena de Acción de gracias, tiene otro elementos típicos que no faltan en las mesas americanas, entre los postres, las tartas infaltables son la de calabaza (pumpkin pie), de manzanas (apple pie) y la de nueces de pecana (pecan pie), esta última
mi favorita!!
Pecan Pie (Pie de nueces Pecanas)
Esta receta es de rápida elaboración, y dejara muy bien a quien lo presente como postre en cualquier comida.
Además del pavo, la tradicional cena de Acción de gracias, tiene otro elementos típicos que no faltan en las mesas americanas, entre los postres, las tartas infaltables son la de calabaza (pumpkin pie), de manzanas (apple pie) y la de nueces de pecana (pecan pie), esta última
mi favorita!!
Paso a paso
- 1
Para preparar la masa de fondo, mezcla todos los ingredientes necesarios hasta obtener una bola de masa lisa. Una vez lista, déjala enfriar sobre un paño de cocina durante una hora.
Cuando esta masa haya reposado, aplasta y aplánala con un rodillo. Una vez aplanada, enrolla la masa alrededor del rodillo para que no se hagan grietas y colócalo en el molde donde vaya a hornearla. Después déjala enfriar en la nevera mientras preparamos el relleno.
- 2
Pre-calienta el horno a 190°C.
Aplasta un poco las nueces pacanas. Dentro de un bol o ensaladera, mezcla la mantequilla, el azúcar, los huevos, el sirope de maíz y el extracto de vainilla. Una vez mezclado añade las nueces aplastadas. Vierte esta mezcla sobre la masa de fondo (que ya estará en el molde).
- 3
Ahora solo queda meterla en horno durante 35 minutos, teniendo en cuenta que tienes que recubrirla con papel de cocina los últimos 10 minutos. De esta manera no se dorará excesivamente.
- 4
Listo para disfrutar!! puedes acompañar esta tarta de nueces con crema chantill o incluso de una bola de helado de vainilla.
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Ana Molina -
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Comentarios (3)
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