Soto Salmon
Kepingin soto tapi kebanyakan soto yang dijual soto ayam/daging. Saya gak makan daging merah dan putih lagi. Tapi saya bisa makan ikan. Jadi coba-coba deh bikin soto salmon. Gak pake MSG atau bumbu penyedap ternyata enak juga!
Sayurnya pakai wortel dan labu siam karena rasa manis segarnya lebih pas untuk salmon. Pernah pakai tauge tapi rasanya jadi aneh.
Menurut saya, dengan rasa manis dari wortel dan labu siam, tidak perlu lagi kecap manis. Dari pengalaman, kecap manis terlalu kuat / gak pas rasanya untuk soto salmon.
Soto Salmon
Kepingin soto tapi kebanyakan soto yang dijual soto ayam/daging. Saya gak makan daging merah dan putih lagi. Tapi saya bisa makan ikan. Jadi coba-coba deh bikin soto salmon. Gak pake MSG atau bumbu penyedap ternyata enak juga!
Sayurnya pakai wortel dan labu siam karena rasa manis segarnya lebih pas untuk salmon. Pernah pakai tauge tapi rasanya jadi aneh.
Menurut saya, dengan rasa manis dari wortel dan labu siam, tidak perlu lagi kecap manis. Dari pengalaman, kecap manis terlalu kuat / gak pas rasanya untuk soto salmon.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air sedikit dalam panci (1 cm dari permukaan panci)
- 2
Masukkan bumbu halus dan aduk 2-3 menit sampai harum (api sedang)
- 3
Masukkan wortel dan labu siam. Lalu tambahkan air secukupnya sampai kira-kira seluruh wortel dan labu siam terendam air (kecilkan api).
- 4
Setelah 5 menit, masukkan daun jeruk, sereh dan daun salam. Tambahkan garam sedikit.
- 5
Setelah wortel dan labu siam empuk (jangan sampai terlalu matang dan sayur kehilangan rasa alami), masukkan salmon
- 6
Koreksi rasa dengan garam dan kalau kuah soto dirasa terlalu kental, tambahkan air.
- 7
Didihkan masakan dan setelah salmon matang, angkat panci dari kompor
- 8
Hidangkan dengan potongan tomat dan taburan daun bawang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Salmon Soto Salmon
Ikan salmon sangat bermanfaat untuk mengoptimalkan perkembangan otak anak. Kali ini buat soto salmon saja #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Soto Udang Soto Udang
Dapat kiriman udang dari tetangga toko, bingung mau dimasak apa. Kebetulan diluar hujan dari subuh, jadi kepengen makan yang berkuah-kuah.Akhirnya masak soto lagi, mentang-mentang soto doyanan orang rumah 😂😂😂... Tapi karena proteinnya beda rasanya pun juga beda.Karena pake udang, bikinnya lebih cepat. Dan untuk kaldunya aku pakai dari rebusan kulit udang, jadi makin gurih dan sedap.Resep soto ini juga bisa dinikmati nanti saat berbuka puasa ataupun sahur. Karena praktis, sekali masak sudah lengkap kuah dan lauknya.#SemangkukSoto #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang #8tahunCpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa #bukapuasa #sahur
-
Soto Ikan Tuna Soto Ikan Tuna
Mau bikin jamuan, tapi bahan dsi kulkas cocok buat bikin soto. Cuma ga ada ayam, akhirnya pakai fillet tuna yang ada ^^
-
Soto Udang Soto Udang
Masak soto g selalu dg ayam atau daging sapi, pakai udang juga g kalah enak lhoSaya pakai udang ukurannya besar besar dan dagingnya tebal,dan masih segar karena baru di Jala jadi rasanya manis, dan cruncyPemakaian udang bisa diganti ayam ya , sesuai kan dg selera aja 😁#CookpadIndonesia#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#SemangkukSoto#Horas_SasagunMasakSoto#CookpadCommunity_Sumut
-
Soto Udang Soto Udang
Udah pernah masak udang dikuahin? coba deh dibikin soto🤔😃. Udang memiliki rasa yang gurih, maka tak heran banyak orang membuat kaldu dari udang sebagai penyedap alami. Saya coba bikin soto udang, ternyata kuahnya bener2 gurih gak perlu ditambah penyedap lagi, tinggal tambah rempah2, garem sama gula dikit udah sedep banget. Masaknya juga simpel loh, kalo males ulek2 bumbu tinggal diblender🙊😁. Suami dan anak2 pada suka, alhamdulillah😄😉. Buat yang doyan makanan berkuah, patut dicoba😂😂😂
-
Soto Udang Soto Udang
Soto ini sedikit mirip Laksa tetapi dengan rempah mirip memasak kari. Biasanya soto itu dibuat dengan daging ayam atau sapi, tetapi menggunakan udang juga enak loh. Udang juga bisa menghasilkan kaldu yang ringan dan khas rasanya. Tips dari saya, jangan rebus kulit atau kepala udang terlalu lama. Pahit nanti rasanya.
-
-
Soto Udang Soto Udang
Punya stok udang di kulkas lumayan banyak, bosen masak udang disaus padang atau untuk campuran bakgor, tiba2 keinget olahan soto udang, suami suka pake banget. Auto tambah disayang suami, disini saya bikin lauk pendamping perkedel polos gak pakai daging, soalnya di soto dah ada udang, wkwkwk mak2 pelit nih 😆. #PejuangGoldenApron3
-
Soto Santan Udang Soto Santan Udang
Soto santan sering dibuat ibu di rumah dulu. Aslinya sih menggunakan ayam. Tapi karena paksu lagi bosan sama ayam jadinya ayamnya saya ganti udang. Agar kuah lebih gurih dan lebih beraroma udang, air untuk kuah direbus dulu dengan kepala udang lalu disaring. Tapi karena saya lupa, jadinya kepala udang saya buang. 😅
-
Soto Udang Soto Udang
Sengaja banget bikin buat sarapan berdua paksu. Seger pagi2 makan soto.Resep di bawah sudah kumodif dikit dari resep aslinya ya. Kalo kuahnya kurang, bisa ditambah lagi airnya.Source: @hus_bento.#GAS2025#SemangkukSoto#Pais_HayuNyoto#CookpadCommunity_Bandung
-
Soto Udang Soto Udang
Kalau ditanya apa resep masakan warisan ibu, mikir... Tik tok tik tok... Ga sanggup jawabnya karena sangking banyaknya 😅. Terus kalau ditanya apa yang paling enak, jawabnya juga pasti lamaaa karena semuanya enakkk 😋😋😋. Tapi berhubung menyesuaikan stok bahan yang ada maka terpilihlah resep ini. Selain soto ayam, soto udang ini juga menu andalan resep ibu kalau pengen yang seger2... Saya dedikasikan file resep masakan ini untuk ibu saya, wanita paling hebat yang selalu tau apa yang saya butuhkan dan paling enakkk masakannya, i love u ibu...❤❤❤.#Ibukupelindungsetia#warisanibu
-
Soto Udang Soto Udang
15-03-2020Awal² belajar masak MPASI buat si sulung sukaa banget nyetok kaldu udang dan bisa dipastikan dlm seminggu bisa masak soto udang 2-3x. 😁Masaknya gampil, bumbu rempahnya gaa ribet, bahan isiannya bisa diutak-atik.Jadi ga ada alasan yaa Mak buat gaa masak, ibun yakin deh mamak selain jadi pahlawan di hati keluarga juga jadi pahlawan di dapur. 😍😘#weekendchallenge#cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar