Guajolota o torta de tamal🌽
minicocinera @cook_5558623
Esta no es en sí una graaaan receta pues sólo es hacer una torta de un tamal ya hecho, quería enseñarles lo que sobre todo en el centro de México se come y vende por cualquier lugar.... sé que en estados del interior de la república les parece extraño... pero en verdad es muy muy rico y a mí me encantan!
Guajolota o torta de tamal🌽
Esta no es en sí una graaaan receta pues sólo es hacer una torta de un tamal ya hecho, quería enseñarles lo que sobre todo en el centro de México se come y vende por cualquier lugar.... sé que en estados del interior de la república les parece extraño... pero en verdad es muy muy rico y a mí me encantan!
Paso a paso
- 1
Corta el bolillo de esta manera para hacer una torta, que te quede tapa y base.
- 2
Desenvuelve tu tamal sobre la base de la torta, se acostumbra desenvolverlo ahí mismo para no ensuciar tanto!
- 3
Colocado ya el tamal en la base de la torta, este tamal es de mole (mole poblano) que es de mis favoritos igual que los de salsa verde con pollo!
- 4
Con ayuda de un tenedor aplástalo un poco para que cubra bien la base y no quede tan redondo.
- 5
Coloca encima la tapa... y a disfrutar de tu guajolota (torta de tamal), acompañada de un rico atolito o un café recién hecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A minicocinera le encantará ver cómo quedó.
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