Fritos de arroz al curry rellenos de carne y queso 🧀🍖

En una olla colocamos un poco de aceite agregamos el arroz agregamos el doble de agua en esta vez le agregue 5 tazas de agua hirviendo un poco de sal y curry

Limpiamos la carne picamos bien chiquitito ya que no me gusta la carne molida después de cortarla la freímos con un poco de aceite y picamos dos ajos para darle sabor sal y comino

Picamos la cebolla bien finitas cuadros y agregamos y rallamos la zanahoria y incorporamos junto con el cilantro picado y también incorporamos el choclo cocido y dejar enfriar

Ya estando frío el arroz y el sofrito rallamos el pan y batimos un huevo y picamos el queso a cuadros pequeños

Hacemos una bolita aplastamos y en el centro colocamos el pino y un poco de queso y cerramos. Dando la forma de una bolita

Lo pasamos por huevo

Lo pasamos por pan rallado

Y luego freímos con aceite bien caliente

Retiramos y colocamos en una budinera. Con papel absorbente

Y servimos en los platos con salsa de tomate caliente y agregamos cilantro optativo

Listo a comer