Alfajorcitos de Maizena!

Luciana Acuña
Luciana Acuña @Luusanchez94

Alfajorcitos de Maizena!

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Ingredientes

  1. 200 gramosHarina
  2. 300 gramosMaizena
  3. 200 gramosMargarina
  4. 150 gramosAzúcar
  5. 2 CucharaditasRoyal
  6. Ralladura de 1 limón
  7. 3Yemas
  8. 1 ChorritoVainilla
  9. c/ndulce de leche repostero
  10. c/nCoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar todos los ingredientes secos como la harina, maizena y royal, dejar en un bowl todos esos ingredientes mezclados.

  2. 2

    Batir la manteca con el azúcar por unos minutos hasta formar una pomada (Yo la batí con batidora) ir agregando las yemas de a una, colocar la vainilla y la ralladura de limón.

  3. 3

    Lugo incorporamos los ingredientes que dejamos prontos al principio (sin batidora) con la mano sin amasar, volcamos en la mesa y Sin amasar mezclamos bien todos los ingredientes hasta formar una masa arenosa que cueste armar.

  4. 4

    Enmantecamos y enharinamos una asadera y precalentamos el horno a 180°

  5. 5

    Luego estiramos con un palo de amasar un espesor de 3mm aproximadamente y con un molde el que más te guste cortas y las pones en una asadera previamente enmantecada y enharinada, llevamos al horno aproximadamente 8 minutos (según el horno).

  6. 6

    Esperamos que enfríen y los rellenamos de dulce de leche y coco alrededor, los podes bañar con chocolate o polvorear azúcar impalpable eso es a elección yo los hice con coco. Espero les guste 😊

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Luciana Acuña
Luciana Acuña @Luusanchez94

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