Tortita de tortilla francesa con verduritas para 1 persona

Andrea Manso
Andrea Manso @cook_9086773
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Ingredientes

  1. Aceite
  2. Sal
  3. 2huevos
  4. Tirasberza
  5. Taquitoscalabacín

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los 2 huevos, les echamos una pizca de sal y reservamos a un lado.

  2. 2

    En una sartén con aceite caliente ponemos a freír la berza y el calabacín hasta que queden dorados.

  3. 3

    Una vez la verdura este hecha y dorada, con los huevos batidos hacemos una tortilla francesa OBLIGATORIAMENTE redonda.

  4. 4

    Una vez tengamos por separado tanto la tortilla como las verduras, proseguimos a emplatar: Encima de la tortilla ponemos un poco del revuelto de verduras y enrollamos a modo de tortita.

  5. 5

    Es aconsejable comerlo caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Andrea Manso
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