Tortita de tortilla francesa con verduritas para 1 persona

Andrea Manso @cook_9086773
Paso a paso
- 1
Batimos los 2 huevos, les echamos una pizca de sal y reservamos a un lado.
- 2
En una sartén con aceite caliente ponemos a freír la berza y el calabacín hasta que queden dorados.
- 3
Una vez la verdura este hecha y dorada, con los huevos batidos hacemos una tortilla francesa OBLIGATORIAMENTE redonda.
- 4
Una vez tengamos por separado tanto la tortilla como las verduras, proseguimos a emplatar: Encima de la tortilla ponemos un poco del revuelto de verduras y enrollamos a modo de tortita.
- 5
Es aconsejable comerlo caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Manso le encantará ver cómo quedó.
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#felizcooksnapA la tortilla francesa a mí me gusta agregar un diente de ajo para aromatizar el aceite. También se puede agregar hierbas aromáticas y especias. Si tienes cebollino a la mano, puedes renunciar al ajo.Las cantidades son para una persona, si deseas preparar para dos personas, solo tienes que doblas las cantidades.


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#felizcooksnapTortilla francesa tradicional se prepara a base de huevo, aceite y sal. Para quedar más jugosa se puede añadir una cucharada de leche por cada par de huevos.Si miras los ingredientes que tienes a la mano, puedes improvisar una tortilla a tu manera. Yo hoy la prepare con zanahoria que me quedo de la comida del día anterior. Hoy por ejemplo vi el puerro fresco en la despensa que la compre ayer por la tarde y utilice las 4-5 hojas verdes tiernas desde interior hacía afuera. En otro día prepare con boniato. También puedes emplear pimientos, berenjena, calabacín, calabaza, espinaca, etc.


Tortilla francesa


Tortilla francesa
Es una de mis primeras tortillas francesas, fácil de preparar y hacer.


Tortilla francesa
#diadelatortilla #yococinoencasa La tortilla francesa es un clásico en mis cenas o comidas y me encanta por la jugosidad que tiene. Un plato sencillo, económico y sano. 🥚#delantaldorado #yomequedoencasa


Tortilla francesa
Para un día de campo o un día de playa, lo más clásico que se lleva es un cesto o una mochila con un buen tupper y unos buenos bocadillos de tortilla francesa.El origen de la tortilla francesa no está en Francia, sino en España, tiene su origen que durante la guerra de la Independencia y debido a los bloqueos existentes, empezaron a escasear algunos alimentos, como las patatas, que era ingrediente necesario para elaborar la conocida tortilla española. Así que, empezaron a hacer tortillas simples, sin patatas, que el pueblo denomino de modo jocoso “tortilla francesa”.


Tortilla francesa
Es una tortilla francesa especial, por que fue anoche la cena de mi nieto y la hizo el solito, tierna y jugosa, una buena manera de que nuestros niños investiguen y descubran lo que hay en las cocinas, de esta forma tienen más interés por los alimentos y comen mejor.


Tortilla francesa
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=HMTsO2yW3E8


Tortilla francesa
Acompañar de arroz blanco o tostas de pan


Tortilla francesa
Espectacular y rápida


Tortilla francesa con verduras y ras el hanout


Tortilla francesa
#1receta1arbol #entrantes https://www.youtube.com/watch?v=1i0AsbEQJEU


Tortilla francesa con cebollino
Para empezar un día perfecto y con energía vamos empezarlo con un superalimento - huevo.#Desayunosconhuevo #tortilla #tortillafrancesa


Tortilla francesa
*Nutrientes totales de la tortilla* Kcal:118-Carb:1+Azúcar:0-Grasas:8-Prote:10Receta a base de alimentos naturales. Una buena opción para consumir grasas saludables y proteínas con pocos hidratos.Ratio prote/kg peso=2'7


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Perfecta tanto para desayuno, como comida o cena. #1receta1arbol

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