Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca con un vaso de azúcar un huevo y el harina... Unir bien hasta q quede una masa homogénea.
- 2
Colocar en el molde y llevar a horno mediano hasta blanquear.
- 3
En una cacerola colocar el vaso de azúcar el jugo de los dos limones y la ralladura de los limones y agregar una cucharada al ras de harina y dos de almidón o maicena y la yema de los dos huevos Y el 1/2 lt. De agua. Cocinar hasta q se forme un postre... Tiene que quedar como la crema pastelera
- 4
En una cacerola o recipiente colocar el medio vaso de azúcar restante.. Y a penas tapar con agua. Agreguen una cáscara de limón y pongan a fuego mínimo hasta lograr un almíbar... Reserven una cdita. Para el merengue.
- 5
Batir las dos claras con la cdita. De azúcar a punto nieve.. He ir incorporando el almíbar en forma de hilo hasta formar un merengue firme
- 6
Colocar la preparación... En la masa... Dejar enfriar y luego decorar con el merengue... Llevar al horno para gratinar el merengue.. O si tienen soplete
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