Buñuelos de espinaca
María Amelia @mariameliacook
Cocinar verduras para los niños... una receta fácil, rápida, sabrosa, nutritiva y siempre bienvenida por los peques de la casa
Buñuelos de espinaca
Cocinar verduras para los niños... una receta fácil, rápida, sabrosa, nutritiva y siempre bienvenida por los peques de la casa
Paso a paso
- 1
Escurrir bien la espinaca apretándola con las manos tratando de eliminar todo el líquido posible y picarla bien
- 2
En un bol batir los huevos con la harina, la leche, el queso rallado, la provenzal, agregar la verdura, salpimentar y agregar el vinagre. Esto último es el "secreto" para que no queden aceitosas al freír.
- 3
Calentar el aceite en una cacerolita algo profunda y agregar la preparación de a cucharadas. Cada cucharada va a ser un buñuelo.
- 4
Dorarlos de un lado y luego del otro
- 5
Colocar sobre papel absorbente y disfrutar... Me tomó 15 minutos por reloj hacerlas...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Amelia le encantará ver cómo quedó.
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