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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 kiloharina leudante
  2. 10yemas
  3. 10claras batidas a nieve
  4. 400 grs.azúcar
  5. 400 grs.manteca
  6. esencia de vainilla
  7. ralladura de limón
  8. extracto de malta
  9. 500 grs.frutas secas
  10. 1 vasovino oporto (para macerar las frutas)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir las yemas con el azúcar y la manteca pomada. Agregar las claras batidas intercalando con la harina cernida, agregar la vainilla, ralladura de limón y el extracto de malta, por último las frutas maceradas.

  2. 2

    Enmantecar y enharinar un molde savarín grande ó dos chicos. Llevar a horno moderado durante hora y media.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mcdelg1
mcdelg1 @cook_1983561
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Comentarios (3)

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Las frutas maceradas con oprto deben quedar buenisimas !

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