Pascualina de Ricota y Acelga

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

Una tarta clásica, muy rica, nutritiva y fácil de preparar. Con ese toque cremoso de la Ricota y el queso crema que le da un gustito especial. #CocinamosConVerduras
http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-1-haidee.html

Pascualina de Ricota y Acelga

Una tarta clásica, muy rica, nutritiva y fácil de preparar. Con ese toque cremoso de la Ricota y el queso crema que le da un gustito especial. #CocinamosConVerduras
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Ingredientes

  1. 2tapas de masa para pascualina comprada (hojaldrada)
  2. 2 atadosAcelga cocinados a vapor
  3. 300 gr.Ricota /requesón
  4. 6Huevos
  5. 100 gr.Queso rallado
  6. 100 gr.Queso crema
  7. Sal, pimienta, nuez moscada a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar la acelga hasta que estén tiernas, dejar enfriar y luego escurrirlas muy bien. Picarlas finamente.

  2. 2

    En un bol, poner la acelga, la Ricota, 2 huevos, el queso rallado, el queso crema, sal pimienta y nuez moscada. Revolve bien hasta integrar todos los ingredientes.

  3. 3

    Con uno de los discos de la masa, forrar una tartera y vaciar el relleno. Con una cuchara hacer 4 hoyos separados para colocar los 4 huevos restantes.

  4. 4

    Tapar con el otro disco de masa la tarta y hacer el repulgue

  5. 5

    Llevar a horno precalentado de 170 grados por aproximadamente 30 minutos o hasta que veas que está bien doradita

  6. 6

    Dejar enfriar, luego cortar en porciones.

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Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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