Bocaditos de acelga y arroz

Crespinanalia
Crespinanalia @Analia

Bocaditos de acelga y arroz

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Ingredientes

  1. 1paq. de acelga
  2. 2cebollas
  3. 2huevos
  4. 2 cucharadasharina leudante
  5. 1/2 tazaleche
  6. 1 tazaarroz
  7. 1 cubitocaldo de verdura
  8. queso rallado y condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el arroz con el cubito de verduras. Dejar enfriar

  2. 2

    Cocinar la acelga al vapor y cortar chiquita

  3. 3

    Mezclar la acelga, el arroz y la cebolla. Agregar el queso rallado y condimentos.

  4. 4

    Incorporar la harina, los huevos. Mezclar e ir incorporando la leche.

  5. 5

    Los puse en moldes de muffins. Cocinar en horno medio 190º hasta que estén dorados.

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