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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 250 grmacarrones
  2. 400 grcarne picada (al gusto)
  3. 1zanahoria
  4. 1cebolla
  5. 400 grtomate natural triturado
  6. 250 grchampiñones portobello
  7. 1 pizcacanela
  8. 1 pizcanuez moscada
  9. 1 pizcapimienta negra
  10. Sal
  11. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Sofreímos la cebolla y zanahoria, picadas en trozos menudos, en dos cucharadas de aceite.

  2. 2

    Agregamos el tomate triturado y rehogamos. Cuando hierva, añadimos la carne picada, salpimentamos y dejamos cocinar, a fuego bajo, durante unos 60 minutos.

  3. 3

    Pasado este tiempo, añadimos los champiñones láminados, rehogamos y dejamos cocinar 5 minutos más. Apartamos y reservamos.

  4. 4

    Por otro lado, cocemos la pasta en abundante agua salada siguiendo las indicaciones del fabricante.

  5. 5

    Cuando la pasta esté en su punto, escurrimos y le añadimos la carne con champiñones, removemos y servimos de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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