Tarta tricolor de Calabaza, Espinaca y Ricota
Una receta sana, con un alto poder nutritivo, una opción saludable, colorida y deliciosa. Ideal para un almuerzo o cena. #CocinandoConVerduras
Tarta tricolor de Calabaza, Espinaca y Ricota
Una receta sana, con un alto poder nutritivo, una opción saludable, colorida y deliciosa. Ideal para un almuerzo o cena. #CocinandoConVerduras
Paso a paso
- 1
Para el relleno de espinaca: Hervir la espinaca, escurrir bien y picarlo finamente.Agregar el huevo, queso rallado y salpimentar a gusto. Reservar.
- 2
Para el relleno de Ricota: En un bol, mezclar la Ricota, los huevos, el queso rallado, queso crema, crema de leche y salpimentar a gusto. Reservar.
- 3
Para el relleno de Calabaza: Cocinar la calabaza a vapor, luego procesarlo con los huevos, queso rallado, queso crema, crema de leche y salpimentar a gusto. Reservar.
- 4
Forrar una tartera con la masa para tartas y en la base espolvorear pan rallado, para que la masa no absorba humedad al momento de hornearlo.
- 5
Colocar en la base de la tarta, el puré de calabaza
- 6
En la segunda capa agregar la Ricota
- 7
Y en la tercera parte agregar la espinaca, cubriendo toda la tarta.
- 8
Con el otro disco de masa, cubrir la tarta y llevar a horno de 180 grados por aproximadamente 35 minutos o hasta que la masa esté doradita.
- 9
Dejar enfriar, luego cortar en porciones.
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