Torta de manzana y mascarpone

Me encantan las #tortasconfrutas y esta salió deliciosa!!! No pensaba comprar este queso, pero me tentó la oferta... Probamos dos recetas con el mismo pote ;) , unos scones y esta torta que adapté a mi manera! :) #Merienda #quesomascarpone #tortademanzana #tortaconaceite #manzanas
Torta de manzana y mascarpone
Me encantan las #tortasconfrutas y esta salió deliciosa!!! No pensaba comprar este queso, pero me tentó la oferta... Probamos dos recetas con el mismo pote ;) , unos scones y esta torta que adapté a mi manera! :) #Merienda #quesomascarpone #tortademanzana #tortaconaceite #manzanas
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la manzana en trocitos, rociarla con jugo de limón y reservar.
- 2
Batir los huevos con el azúcar y la ralladura de limón. Incorporar el queso mascarpone y el aceite y continuar batiendo.
- 3
Agregar la harina tamizada y mezclar muy bien. Por último, añadir los trocitos de manzana.
- 4
Volcar la preparación en un molde enmantecado y enharinado y espolvorear con azúcar. Llevar a horno precalentado entre moderado y caliente por alrededor de 30 minutos. Controlar porque el tiempo depende de cada horno. Desmoldar sobre rejilla.
- 5
Otro día, antes de desmoldar.
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