Licuado de bananas, arándanos y almendras
Julieta Luján @Julieta
Amo el momento del día de tomar mi licuado! les aseguro que no lo cambio por unas medialunas de grasa, en serio.
Licuado de bananas, arándanos y almendras
Amo el momento del día de tomar mi licuado! les aseguro que no lo cambio por unas medialunas de grasa, en serio.
Paso a paso
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Los frutos secos o semillas se activan dejándolas en agua segura durante aproximadamente 8 horas en la heladera (dejar la noche anterior si queremos consumir el licuado en el desayuno), colarlas y desechar el agua de remojo. La activación es el “despertar” de las semillas. Dándoles el medio donde podrían germinar, se incrementa su contenido de vitaminas y enzimas a la vez que se optimiza su digestibilidad (hay una predigestión de nutrientes).
- 2
Pelar las almendras (aunque pueden usarse sin pelar, según preferencias).
- 3
Si se utiliza licuadora, solo es cuestión de colocar todos los ingredientes en ésta y licuar. En el caso de usar mixer o procesadora de mano, incorporar primero las almendras con un poco de agua, procesar e ir agregando las frutas, los condimentos y el resto del agua, hasta la consistencia deseada.
- 4
Opcionales si se desea condimentar o endulzar: canela, esencia de vainilla natural, jengibre picado, maca, miel. (a mi me gusta ir variando entre éstos, aparte de agregar sabor, sumamos sus propiedades nutricionales)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
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Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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