Vegetales fusión en dos pasos
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
una forma muy simple y saludable de consumir vegetales!
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Vegetales fusión en dos pasos
una forma muy simple y saludable de consumir vegetales!
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Paso a paso
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Esta receta es una combinación de sabores, la diferencia esta en que en vez de acerlos asados los hice al horno, aquí comparto la forma de hacer los choclos, maices o elotes. cookpad.com/ar/recetas/2464170-choclos-asados
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El resto de los vegetales, pueden ser a elección, simplemente lavarlos muy bien sin quitar cáscaras ni piel, acomodar en una asadera de horno y llevar a fuego medio hasta que estén bien cocidos.
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Picar finamente el ajo y perejil.
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Colocarlo en un bol, y agregar el ají molido, la sal, el jugo de limón, y aceite de maíz, mezclar bien y dejar reposar unos 20 minutos.
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Para saber si los vegetales están cocidas, introducir un cuchillo, si no frese resistencia estará a punto, cortarla en porciones y acomodar en una fuente de mesa distribuir el adeheso por encima de los vegetales cortados llevar a la mesa y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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