Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grati sapi
  2. 3 lbrdaun salam
  3. Secukupnyaair utk merebus hingga lunak/matang. Angkat, tiriskan
  4. 200 grkentang, potong dadu 1,5x1,5. Goreng
  5. Bumbu-bumbu : 👇
  6. 15 bhcabe merah (pedas sesuai selera) buang bijinya
  7. 5 bhcaberawit (pedas sesuai selera)
  8. 👉Rebus kedua cabe, lalu haluskan
  9. 12 bhbawang merah, rajang
  10. 6 siungbawang putih, rajang
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 2cm.laos geprek
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 1 sdttrasi bakar/goreng
  15. Secukupnyagaram dan gula jawa
  16. Minyak utk menumis
  17. 300 mlsantan kental (kurang lebih)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ati rebus 1,5x1,5 cm.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu, masukkan bawang merah, aduk2 hingga agak menguning.

  3. 3

    Masukkan cabe, trasi, salam, laos & daun jeruk. Aduk2 hingga rata dan cabe agak gelap warnanya.

  4. 4

    Madukkan ati dan kentang goreng, aduk. Tambahkan garam dan gula. Aduk kembali.

  5. 5

    Tuangkan santan, biarkan mendidih sambil diaduk perlahan agar santan tdk pecah. Cicipi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tuti Sukarno Rasidin
Tuti Sukarno Rasidin @cook_7713832
pada
Kota Solo
Memasak dari resep-resep sederhana utk keluarga tercinta.Foto-foto hasil masakan dan jepretan sendiri 🙌🙆😄💗 →Find me on instagram user @tyasihsr , # pawonnduktutik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa