Muffins de espinacas (al horno)
Sanos, sin freír, rápidos, cuatro ingredientes solamente
Muffins de espinacas (al horno)
Sanos, sin freír, rápidos, cuatro ingredientes solamente
Paso a paso
- 1
Picar y rehogar la cebolla -Poner dentro de un bowl junto a las espinacas (apretar para quitarles el exceso de agua que puedan tener) Cascar dos huevos
- 2
Incorporar 2 cucharadas bien colmadas de harina leudante
- 3
Revolver, integrar todos los ingredientes
- 4
Sal - pimienta - nuez moscada - ají molido (los ingredientes que usen, tengan o les guste)
- 5
Llenar la mufinera, si es de silicona no es necesario poner nada, si son moldes de metal rociar con spray vegetal
- 6
O utilizar moldes individuales
- 7
Cocinar en horno precalentado a temperatura medio aproximadamente 15 - 20 minutos (depende de cada horno) o hasta ver dorados por fuera, cocidos pero no secos- esperar que enfríen un poco para desmoldar
- 8
Comer calientes o fríos, para mandar en la lunchera de los chicos o llevar al trabajo y calentar en el microondas
- 9
Se les puede poner queso rallado o trocitos de mozzarella dentro
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