Tarta de zapallitos con soja texturizada
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Se compra en las dieteticas, reemplaza la carne
Tarta de zapallitos con soja texturizada
Se compra en las dieteticas, reemplaza la carne
Paso a paso
- 1
Lavar, cortar los zapallitos en cuadraditos de igual tamaño
- 2
Poner dentro de una sartén con un chorro de oliva, rehogar 5 minutos
- 3
En un bowl volcar la soja (enjuagar bien bajo el chorro de agua puede ser dentro de un colador)
- 4
Cascar los huevos
- 5
Mezclar - salpimentar
- 6
Utilizar condimentos secos, ajo y cebolla en escamas (opcional)
- 7
Volcar los zapallitos con los condimentos deshidratados
- 8
Poner una sola tapa o disco de pascualina en una pizera, espolvorear con semillas y un poco de pan rallado (optativo) para que absorba los jugos de la verdura y no se humedezca la masa
- 9
Poner una cucharada de semillas dentro de la mezcla (chía, sésamo blanco, negro, amapola, etc) opcional
- 10
Colocar la preparación sobre la masa, hacer el repulgue
- 11
Arriba trocitos de queso mantecoso, mozzarella, etc
- 12
Llevar a horno prcalentado - cocinar a temperatura medio fuerte
- 13
Cuando están dorados los bordes y el queso gratinado, apagar el horno, abrir la puerta y dejar un rato más dentro de la cocina
- 14
Servir caliente o fría
- 15
Rica, sana, para llevar al trabajo, mandar a la escuela - se puede reemplazar por otra verdura
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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