Bakso Daging Sapi
Cery Icha Andini @cook_3485369
Edisi Eid Adha 2017, banyak dapat daging khas yang cocok di buat bakso. Dapat resep dari Ibu. Bentuk asli nya tidak selicin bakso bakso di pasaran karena saya buat asli tanpa pengenyal, pengawet. Selamat mencoba.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Setelah dicuci, potong daging bentuk dadu, kecil kecil agar mudah dihaluskan.
- 2
Masukkan ke dalam blender atau mesin penggiling daging, bersama dengan es batu. Haluskan.
- 3
Setelah halus, masih di dalam blender, masukkan bawang putih, bawang merah goreng, garam, merica, baking powder, telur. Blend lagi. Di proses ini bisa juga dilakukan manual. Setelah rata, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk rata lagi.
- 4
Diamkan sejenak, sambil menunggu air rebusan mendidih. Setelah air mendidih, kecilkan api paling kecil (jangan sampai mati). Gunakan sarung tangan, cetak adonan dari tangan kiri seperti di remas, ambil dengan sendok seperti bulatan. Masukkan ke dalam air rebusan.
- 5
Bakso yang sudah mengapung, siap diangkat dan rendam dalam air dingin. Simpan dalam wadah pada freezer, jika hendak di masak bisa di kukus saja. Selamat mencoba.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bakso Daging Sapi Bakso Daging Sapi
Idul Adha dapat kiriman daging sapi, jika sudah bosan dengan olahan daging sapi yang lain, bisa dicoba nih membuat bakso sendiri. Rasanya kenyal dan yang pasti bebas pengawet ya
-
Bakso Daging Sapi Bakso Daging Sapi
Masih edisi Idul Adha...stok daging banyak, bikin bakso, sewaktu waktu bisa dipakai, tinggal simpan di kulkas.Partisipasi#BancakanOnlineBarengCookpad, pingin dapet bonus#OnlineClass Korean Garlic Bun.
-
Bakso Daging Sapi (126) Bakso Daging Sapi (126)
BismillahMoment'y seusai Idul Adhamsh ada daging sapi di kulkas n adex minta dibuatin Pentol BaksoBahan jg dach siiiiaappp semua .... yooock cuuusss eksekusi ..... 😉👌
-
Bakso sapi Bakso sapi
Masih di suasana idul adha dapat daging sapi yg lemaknya gk banyak..sudah pengalaman jika di olah masakan lebaran jarang ada yg mau makan.akhirnya dibuatlah bakso sapi resepnya dari ibu fatmah bahalwan..resepnya menggunakan 250 gram daging sapi dan 40 gram tepung tapioka saya buat 2x resep dan tepungnya tepung sagu merk bola dan sy tambah 20 gram.. dan sukses jadi bakso yg kenyal...
-
Bakso Sapi (dengan daging fresh) Bakso Sapi (dengan daging fresh)
Assalamualaikum sahabat Cookpad...Ini memanfaatkan daging kurban Idul Adha kemarin, jadi saya bikin lagi bakso daging sapi supaya anak-anak saya bisa ikut makan daging kurban. Karena kalau tidak diolah anak-anak tidak mau makan daging dengan bentuk aslinya.Menghaluskan dagingnya masih pakai blender, jadi tekstur dagingnya tidak halus sekali, masih ada serat-seratnya. Makanya hasilnya tidak bulat mulus, ada kriwil-kriwilnya 😁. Tapi menurut saya malah lebih enak dan juicy karena ada tekstur dagingnya.Oh ya, resep ini diadaptasi dari resepnya Mba Fitri Sasmaya "Bakso Sapi (Dengan daging fresh).Resep asli bisa klik linknya di bawah ini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/2964363Saya bikin 3x resep dengan beberapa penyesuaian.Baiklah berikut ini resepnya,Selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Selamat hari raya Idul Adha... dimana2 bertebaran daging ya... agar tidak bosen olahan daging, kita buat bakso frozen food aja. Biar bisa dinikmati kapan sajaSource : @fitrisasmaya#kampungidaman#cookpadcommunity_semarang#semangcook_hokya #Semangcook_BerbagiBahagia
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
masih edisi idul adha 😂😂bikin bakso aja enakk lahhh buat stok#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapidibikin gampang aja resepnya 🤣maafkan bentuk bakso yg tidak sempurna 😆
-
Bakso Daging Bakso Daging
🌾25 September 2018.. Jujur....aku gak suka makan bakso karena di pikiran aku, cara pengolahan bakso di pasaran itu bikin aku muntah.. coba deh liat ke pasar bagaimana bentuk pengilinggan bakso tersebut, aduhhh gak kebayang deh. Blom lagi ada isu, di tambah daging ini lah, daging itu lah...Huaaahhh makin tak berselerah jadinya.. Tapi aku penasarannya, sama bakso bakar, tujuanku bikin bakso, ya, rencananya aku mau mengolahnya jadi bakso bakar. Tanpa harus takut lagi makan bakso nya, karena buatan sendiri, lebih tau bagaimana kebersihannya..
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Ketika daging sapi alhamdulillah banyak dan masih bingung diapain...akhirnya bikin lah bakso yang semua orang di rumah bisa makan...dan tanpa bahan pengawet....#Baksohomemade#CookpadCommunity_Bandung#masakannyaine#resep30
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Kali ini saya akan berbagi resep baso yaitu olahan daging sapi, resep baso daging sapi yang merupakan makanan kesukaan banyak orang. Apalagi Baso bisa diolah menjadi aneka masakan atau dimakan bersama kuah menjadi bakso kuah yang enak.Baso ini kenyal karena memakai teknik dan cara tertentu yang akan membuat baso membal dan tidak lembek.Baso ini juga homemade dan mudah sekali dibuat dirumah. Selain itu baso ini juga sehat karena tanpa bahan pengawet tidak perlu beli ke tukang bakso.
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Menu wajib pas momen Idul Adha adalah si bakso, daging kalo dibikin bakso gabakalan pernah bosen. Nyobain resep dari IG @icha.irawan, untuk rasa udah oke cuma belum belum mulusss, mesti sering bikin biar bisa cantik tampilannya. Inipun daging hasil jatah qurban jadi ga 100% daging, banyak lemaknya jadi pengaruh ketingkat kemulusan si bakso.
-
Bakso Daging Sapi Bakso Daging Sapi
Alhamdulillah tiap Idul Adha selalu dapat banyak daging,menghabiskan semuanya skaligus tdk mungkin tkt darah tinggi he...akhirnya aku buat bakso dan di simpan di freezer.bisa lebih lama nyimpannya dan sewaktu-waktu bikin sop,nasgor,migor dll tinggal ambil aja di kulkas
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3281346
Komentar