Soto babat sunda kelapa

Idul adha, kebagian babat banyak bngt haha. Akhirnya jadilah soto ini😹
Soto babat sunda kelapa
Idul adha, kebagian babat banyak bngt haha. Akhirnya jadilah soto ini😹
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih babat, rebus dengan canpuran garam, jeruk nipis, jahe yg sudah di geprek dan daun salam. Biarkan hingga empuk. Tiriskan lalu potong dadu.
- 2
Goreng sebentar babat yg telah dipotong (hanya agar babat menjadi gurih)
- 3
Haluskan bumbu, kemudian tumis sebentar. Masukan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk hingga harum lalu tambahkan air santan.
- 4
Tambahkan garam, lada, micin dan penyedap masakan kemudian biarkan hingga mendidih.
- 5
Masukkan babat yg sudah di goreng, kemudian tunggu hingga mendidih. Matikan kompor, tambahkan bawang goreng.
- 6
Sajikan di dalam mangkok/piring.
- 7
Bihun, tauge (selera), irisan tomat, seledri, tambahkan babat dan air soto. Boleh tambahkan sambal, kecap dan jeruk nipis sesuai selera.
- 8
Sajikan bersama emping yg sudah di goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto babat santan Soto babat santan
Soto babat ini unik, saya keturunan Orang jawa, jd soto seperti ini unik, soto santan tp segar karna ada rasa asam dr jeruk dan kuah santan yg ga pekat. FitriaKenisha -
Soto babat Soto babat
Entah kenapa saya suka dengan babat teringat makan handuk aja hehehe...jadi saya beri nama soto handuk 😁 Alhamdulillah suami juga suka kalo saya buat soto ini...#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara dapur Lismar -
-
Soto babat Madura Soto babat Madura
Bismillahirrahmanirrahim...Tadi pagi pak su beli lontong beberapa biji...buat soto katanya.Jadi teringat di freezer masih ada babat sapi yang sudah di rebus ya udah bikin soto babat aja... Alhamdulillah ternyata semua pada suka.#sotobabatMadura#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#myeveryday_Cookpad#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#resepmakwin Mak Win -
-
Soto babat Soto babat
Terkadang bagi anak yg sdh menikah dan beranak pinak 😂, masih tinggal bersama orang tua itu membuat rasa kangen sama ibu jelas g ada (lha wong saban hari ketemu terus) xixi... Saya anak bungsu dr tiga bersaudara dan satu2nya anak perempuan ibu dan ayahku yg dua2nya berdarah minang tulen, jelas saya g bs kemana2 selain berada bersama mereka untuk menjaga dan merawat mereka dihari tuanya.. suka dukanya banyak, tp sebagai anak jelas itu sudah tugas saya sebagai bakti trhadap orang tua yg membesarkan dan mendidik saya (hiks sampe disini br saya sedih), tp untungnya berada didekat ibu always saban hari, membuatku sukses menikmati semua masakan ibu.. krn beliau selalu ada sebagai resep idup (resepnya dikepala semua), ini ceritanya babat msh ada di freezer...kl digulai jelas yg makan bakal bapakku doank, akhirnya sy request soto babat aja, krn ibu sdh lama g bikinin soto ini krn lbh sering bikin soto bening...Sumpah..soto babat ini bikin memori masa kecil dirumah lama menari2 dikepala..jd rindu masa kecil, makan soto babat disuapin ibu, hmmm kl skrg sy mnta suapin ibu, kena getok kl kepalaku ya haha.. but i love you mom 😘#MakananFavoritIbu#SemuaTentangIbu#PejuangGoldenApron2#Cookpad_Community Mutiarisa -
Soto babat sapi Soto babat sapi
Menu hari ini Soto Babat nich, tadi waktu belanja di pasar ada babat bagus, sempat mikir bisa gak siii masak sendiri, biasanya beli di warung makan tinggal hap hap.Langsung nanya si mbok goegle cari tips cara bersihkan babat ternyata sebelum di olah di beri kapur sirih di gosok² agar kulit ari terkelupas, tuang cuka putih di rendam biar bau perengusnya hilang (agak ribet juga siih ya🫢). Setelah itu di rebus bersama daun jeruk, sere, lengkoas dan garam hingga empuk di potong² dech, selanjutnya bikin kuah sotonya, resepnyaada di bawah ya bund👇#GoldenDelight#GAS2025#BamasakBesamaan_MakananMinumanWarnaKuning#CookpadCommunity_KaSelBar#CookpadCommunity_Borneo Setya N2 -
Soto babat Soto babat
Mau arisan reuni SMAN 03 Bengkulu 06 d rumah. Rencana mau masak mie pangsit aja eh wktu ke pasar lewat tukang jual daging ada babat ah masak soto babat aja deuh biar terjamin bersih dan halal...hehe Bunga Nes -
Soto babat Soto babat
Menu x ini masak soto babat. Alhamdulillah suami suka.Maaf ychhh fotonya lupa. Pas mau makan baru d foto...Menu ini sy save sbg rujukN saya memasak nntnya...Yg mau coba mongggoooooo... Azkadina Adeline Keisha -
Soto babat Soto babat
Nuruti request mas jo bikin soto babat. Tadinya mau bikin babat gongso lagi karna kpn hari bikin tp g ke photo keburu habis aja. Kyknya harus pending lgi share babat gongso nya R.ayu Ningsih -
Soto babat Soto babat
Waktu suami lg sakit pengen yg seger" Akhirny bikin soto babat aja ya bun hehehe LutfyNA -
Soto Babat Madura Soto Babat Madura
#mingguke22#GA_TheNextLevel#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumAlhamdulillah akhirnya makan soto babat lagi..kali ini masak soto versi madura yaa..Mantep seger.. 👍😋 Nia Syifa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar