Ensalada griega

Las recetas de Masero
Las recetas de Masero @cook_1135166
España

Teníamos algo olvidada la sección de cocina internacional y eso no puede ser....así que esta semana tenemos un par de recetas con sabor a mundo. Hoy , rememorando nuestro viaje hace un mesecillo a Atenas (un sitio que además de cargado de historia os recomiendo que visitéis por su variada gastronomía, dónde podéis comer muy bueno y barato) os traemos unos de sus platos típicos por antonomasia. Seguro que todos habréis escuchado alguna vez la ensalada griega, muy completa, jugosa e hidratante, ideal para cualquier ocasión , pero sobre todo en verano.

La elaboración es muy sencilla y no tiene mayor misterio que la de no cortar los ingredientes ni muy finos, ni muy gordos. Si algun@ no la conocéis, nos ponemos delantales y ¡a cocinar!

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2tomates
  2. 1/2pepino
  3. 1pimiento verde
  4. 1cebolla de tamaño medio
  5. 1 cucharada soperaalcaparras
  6. 3 cucharadas soperasaceitunas. Si encontráis del tipo "Kalamata" mejor que mejor, más griega será ;-)
  7. 1 cucharada soperaorégano. Yo usé un "mix" de hierbas que compré en Atenas que además de orégano tiene integrada alguna hierba más
  8. 100 gramosqueso feta
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Troceamos en un plato los tomates, pepino, pimientos y cebolla en rodajas.

    Añadiremos el aceite de oliva, las alcaparras, las aceitunas y el queso feta. Por último, añadiremos las hierbas. Mezclamos bien y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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