Serundeng daging sapi #KitaBerbagi

Tri Astuti
Tri Astuti @tri01
Denpasar

Masakan ini butuh waktu lama dan kesabaran extra dalam mengolahnya...tapi rasanya endessss bgt.

Serundeng daging sapi #KitaBerbagi

6 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini butuh waktu lama dan kesabaran extra dalam mengolahnya...tapi rasanya endessss bgt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi plus jeroan
  2. 1 kgkelapa parut yang masih muda
  3. Bumbu halus:
  4. 15 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 sdtketumbar
  7. 5 buahgula merah yang bulat2 kecil
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 4 batangserai
  10. 4lb daun jeruk
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Secukupnyaasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus lalu bagi 2...

  2. 2

    Potong2 daging sapi sesuai selera...

  3. 3

    Rebus 2 liter air hingga mendidih lalu masukan daging sapi, setengah dr bumbu halus dan 4 buah gula merah,2 batang serai,1 ruas lengkuas,2 lb daun jeruk,garam.daging sapi dimasak.sampai lunak.

  4. 4

    Sambil nunggu daging sapi lunak sangrai kelapa parut sampai kecoklatan.sangrai dengan api kecil dan diaduk2 trs supaya ga gosong.

  5. 5

    Setelah daging sapi dan kelapa sangrai siap..tumis setengah dr bumbu halus td tambah serai,daun jeruk,lengkuas,gula merah dan garam.

  6. 6

    Tambahkan sedikit air dalam tumisan tunggu mendidih kemudian masukan daging sapi dan kelapa sangrai...aduk2 trs sampai semua tercampur rata..masak hingga agak kering

  7. 7

    Serundeng siap disajikan.Tunggu dingin simpan dalam wadah tertutup bisa tahan 2-3 hari.😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Astuti
Tri Astuti @tri01
pada
Denpasar

Komentar

Resep Serupa