Dulu waktu hamil putri pertama, saya ngidam banget sama soto yg satu ini. Namun karena saya tinggal didesa jadi gak ada yg jualan Soto Betawi, akhirnya saat jadwal kontrol kehamilan di Jogja saya dibelikan Soto Betawi sama paksu. Senangnya bukan kepalang, saya memakannya dengan lahap sampai habis bersih kuahnya...🤭Akhirnya sekarang ada kesempatan utk mencoba membuat soto betawi sendiri, namun saya pakai bahan yg seadanya yg ada dirumah. Karena gak ada daging sapi tapi yg ada kaki sapi, gpp lah dicoba aja...😅Terima kasih inspirasi resepnya ci Jun @xanderskitchen ...🙏🏻❤️Source : Xander's KitchenLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3818040#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#Kopijos_Juni2025

Source : @xanderskitchen🎂Dalam rangka menyambut ultah Jakarta yg ke 498 mari kita buat salah satu khas makanannya... Yg sebenernya udah lama mau buat 🤭,,, jd pas banget intip resep cici diatas yg gak pernah gagal,,, bahan yg saya pakai menyesuaikan yg tersedia dirumah saja ya...yuk gaskeun buat...😎Post 🔥 21#KhasBetawi#GAS2025

Lagi pengin soto Betawi, tapi stok daging sapi di kulkas habis, adanya daging ayam jadi ya tetep aja bikin soto Betawi tapi pakai daging ayam. 😉Source resep Xanders Kitchen#GenerasiAprontis#MgKe45#CookpadCommunity_Malang

Posbar golden apron spesial yg ke 3 semoga aku bisa konsisten selalu , Minggu ini temanya soto pas banget ada draf soto Betawi. Jadi aku upload ajalah#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025Minggu ke - 3

Resep soto betawi ini saya recook dari resep xander’s kitchen dengan porsi yang lebih kecil.Suami bilang ini soto betawi paling enak dan selalu boros nasi 😄.Soto ini memakai bahan dasar susu yang merupakan salah satu minuman yang mengandung zat gizi tinggi protein, kalsium dan mineral lainnya. Kelemahan pada masakan yang berbahan susu adalah tidak boleh dimasak dengan suhu yang tinggi karena akan merusak kandungan gizinya.Nah daripada beli dan kita tidak tahu bagaimana penjual tersebut mengolah soto berbahan susu ini apakah sudah benar atau tidak, lebih baik kita memasak sendiri di dapur sehingga kualitas gizinya Lebih baik, lebih higienis dan lebih murah tentunya.Karena makanan bergizi itu tidak harus mahal 😄Rincian harga :- daging sapi = 60.000- santan = 5.000- susu cair = 3.500- kayu manis = 200- daun salam = 100- cengkeh = 200- batang serai = 500- minyak goreng = 500- bawang merah = 1.000- bawang putih = 500- lengkuas,jahe kemiri, jintan, garam, penyedap rasa, ketumbar dan merica bubuk= 1.900- cabe rawit = 1.000- daun bawang = 500- tomat = 500- bawang merah goreng = 1.000- emping = 2.000- jeruk limau = 1.000- kentang goreng = 1.000Total harga Rp. 80.400 atau Rp. 13.400 perporsi 😍Kandungan kalori:423 kkal/porsi atau sebesar 21,1% dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk dewasa sebesar 2000kkal sehari#harigizinasional2019

Resep ini gabungan dari resep @BundaMelvySofia dan @xanderskitchen karena menyesuaikan bahan dan porsinya ;)

Aku suka makan soto, tapi kalau bikin soto bening suami doyan tapi gak terlalu suka, terus coba lah bikin soto betawi, berkat resepnya Xander's Kitchen enak suami doyan anak lahap makannya..#AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #PejuangGoldenApron3

Source : Xander's Kitchen#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel