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Ingredientes

  1. 6zapallitos
  2. 400 Gramoscarne picada
  3. 1cebolla
  4. 1morrón
  5. 1 Sobreextracto de tomate
  6. 1 tazasalsa blanca
  7. sal y pimienta a gusto
  8. 50 Gramosqueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar los zapallitos enteros en agua hirviendo o en el horno hasta que estén algo tiernos pero que no se rompan.

  2. 2

    Dejar enfriar un poco, cortarles como una tapita, ahuecar dejando algo de pulpa. Reservar.

  3. 3

    Calentar un poco de aceite en un sartén y cocinar la cebolla y el morrón picados bien chiquito. Agregar la carne, condimentar, incorporar el extracto y cocinar hasta que este a punto y el líquido se haya reducido.

  4. 4

    Rellenar los zapallitos, colocar una cucharada de salsa blanca por encima y espolvorear con queso rallado. Llevar al horno para gartinar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luciana Acuña
Luciana Acuña @Luusanchez94

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