bawa sedikit bagian daging sapi dari rumahpas dikos, buka" ig ada yang posting lagi makan dendeng .keliatannya enaaak .cuss deh dengan cuma beberapa potong sapi aja uda jadi dendeng sapi endesss yummy

Perdana bikin dendeng hehe, rasanya tetep endeus kok😍

Lebaran haji.. saatnya makan. Bikin dendeng praktis dan tahan lama. Cucok buat anak kos macem ambo! Lets try

Biar daging nga awet jadinya sebagian banyak di bikin dendeng, dan yg d foto cuma sampel aja yaa yg lainnya udh d tata rapi di toples dan dimasukan ke kulkas hehe. Semoga bermanfaat yaa.. D resep untuk porsi kecil, kalau mau banyak bisa ditambah kelipatannya.

Alhamdulillah kemarin dapet kiriman daging sapi dan daging kambing dari ibu. Berhubung gk dapet bagian daging Qurban eh dapet juga dari ibu Alhamdulillah 😀 Untuk daging kambing saya bikin nasi goreng kebuli. Untuk daging sapinya kepikiran saya pengen bikin dendeng kering. Berikut bumbu-bumbu yang saya gunakan.

Hari raya qurban ini kami ingin makan lontong sayur, tauco udang, ayam tumis dan dendeng balado. Alhamdulillah ini yang ketiga kali saya membuatnya dan yang ini porsinya 1 kg daging dan bisa dinikmati sekeluarga😊

Harii ini...Idul Adha dan penyembelihan hewan qurban. Sudah sore ada yg anter tulang sapi dan gede2 tulangnya, yg siang aja blm di apa2in...nah ini dpt lagi....tulang lagi 😞 tetap bersyukur, Alhamdulillah. Daripada nyimpen tulang yg gede2 Akhirnya daging2 yg msh menempel di tulang saya ambilin. Rencana mau di masak besok akhirnya saya masak sore ini juga sampe gelap jepret2nya dan lupa foto step by stepnya. Bikin resep yg gampil dan enak...yg penting semua suka. Dendeng basah...bukan berarti msh berair ya...ini tetep kesat, krn di goreng/panggang sampe Sat...😊. Kalo bikin gini jadi ingat almh.nenek yg sering masakin abang saya yg gak mau makan daging kalo gak di masak model begini...dan kalo sdh jadi segini bisa habis buat dia sendiri...😊.

Dah lama pengen bikin dendeng balado ini tp baru sempet skrg bikinnya. Bikinnya simple lho, rasanya enak. Selamat mencoba 😊. Source : Windy Moet

Para emak yang kebagian daging qurban, biasanya beroleh dagingnya campur2 kan ya? Ada yang has dalam, sandung lamur, hingga jeroan. Kalo mau bikin dendeng kan mesti daging has, tp kalo dendeng lambok, bs pake sandung lamur, dan tetap enak. Lambok dalam bahasa minang artinya lembab, jadi tekstur daging masih basah dan tidak perlu dijemur hingga kering sebelum dimasak. Yuk ini resepnya..

Dendeng Batokok adalah salah satu masakan Padang yang cukup enak. Kenapa namanya dendeng batokok? Batokok artinya dipukul/digeprek. Jadi artinya daging yang dipukul/digeprek. Makanya dibikinnya daging harus ditipiskan dengam cara digeprek.