運用家中常備食材做的基本款壽司~秘訣是使用水果醋調味的醋飯，風味比一般糖醋汁豐富，也比較健康唷~完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44926345（1捲，約420大卡）

大熱天沒胃口，午餐吃什麼好呢？來個簡單又方便的的壽司捲吧！訣竅提示不必特別買壽司米跟壽司醋！就用平常吃的飯跟家裡有的白醋跟白砂糖就可以了！很方便哦！ 材料有什麼就加什麼，隨性囉！食後感想我喜歡做小小的一捲，一口一個比較方便吃！太大捲，沒辦法一口全吃下，內餡可能會掉出來！

捲進自己喜歡的食材，捲出自己的壽司捲

世界正捲起一陣蔬食風，跟上這股熱潮，把當季旬味蔬食與紅藜麥結合再一起製成輕爽壽司捲，再加入森林奶油-酪梨，讓口感更加順口。採用天然少鈉A.Ta沙漠湖鹽，讓壽司捲吃來更沒有負擔，是一道適合全家人享用的美味輕主食。◣ 本食譜委託 型男主廚-吳秉承 開發設計◣ 操作影片：https://youtu.be/MfxGEmC6d50◣ 加入【ATa沙漠湖鹽fb粉絲團】了解更多減鹽健康知識及食譜

＃金廚獎夏天不知道吃什麼的時候，最好的就是壽司跟涼麵了～壽司喜歡吃什麼就捲什麼，可換的部份就隨意，這次的是主要給女兒吃的起司魚鬆蛋壽司。紅蘿蔔若是喜歡脆的，可以改用鹽醃約15分鐘，因為要給4歲孩子吃，所以我用蒸的。

小朋友不愛吃飯時, 就用海苔包起來吃這樣子就ok囉~訣竅提示海苔邊要沾一些水, 就可以將2張海苔貼成一大張食後感想手拿方便的海苔壽司捲, 出門吃也很方便, 最重要的是小朋友可以吃得下飯, 做媽媽的也開心,現在我已有了小孩, 才能體會得到媽媽為了讓小孩吃飯長大,那一點一滴累積而來的用心, 都 是  愛~

壽司可以做很多變化, 也常常是野餐料理的好夥伴不過, 很多朋友都會問說: 為什麼我包的壽司都不緊? 一切開就散了?!其實, 只要注意幾個小技巧, 你也可以變成壽司達人喔!!訣竅提示** 沾手內餡材料先放, 再放不沾手內餡材料原因為:當你在捲壽司的時候, 手指一定會將內餡壓緊才捲, 如果肉鬆最後放的話, 再壓捲壽司的時候, 手指就會沾上很多肉鬆, 這樣一來操作上就會比較不方便

#夏天食譜壽司竹捲放我家廚房不知有多多久了，今天就來練一下~ 完成後感覺還有很大的進步空間~ 賣像不好，但夏天吃這味還真對味~

~讓好吃的蛋糕不再是一層不變抹上美乃滋灑上香鬆捲成壽司捲鹹甜口味好吃擱唰嘴^^一口一個剛剛好訣竅提示~蛋糕捲裡面也可以捲上自己喜歡的其他食材也可以自己做蛋糕底喔作法http://www.dodocook.com/recipe/60039~ 食後感想鹹甜口感好吃擱ㄟ刷嘴一口一個剛剛好

媽媽我一直以來雖說廚藝不算精湛，但肯花心思、花時間從0料理0廚藝試圖走向台灣小吃擺滿桌的步驟學習，其中，位居第一名的媽媽料理就是『鮭魚壽司捲』經過荷蘭家人飲食認證，鮭魚的豐富油脂與酸甜壽司米美味結合，因此愛上我親手作的壽司捲^^讓我信心大增。訣竅提示收尾處可沾上一點水，便於緊黏。 以上食器均由Bunzlau Castle獨家提供! 

一年沒做壽司了，有時間就來做做

非常簡單的壽司捲，野餐最棒的好料理~也可以加一點肉鬆喔!