Budín de acelga y zanahoria. Sano sabroso y light
Adri Cocina! @cook_7974052
#CocinamosConVerduras un budín súper nutritivo y delicioso y como no, VERDE! Es riquísimo y además te llenará de energía
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien y poner a hervir 2 atados de acelga en agua con sal. Escurrir muy bien y picar.
- 2
Picar las cebollas y saltear hasta que estén transparentes.
- 3
Rallar las zanahorias y saltear
- 4
En un bowl colocar la acelga, las zanahorias y las cebollas. Agregar 2 huevos. Condimentar a gusto. Agregar nuez moscada y mezclar bien
- 5
Agregar 2 cucharas de harina y volver a mezclar
- 6
Una vez que tenemos una mezcla homogénea la volvamos en un molde para horno. Yo uso de silicona porque no necesitas enmantecar ni enharinar. Podes usar budinera, molde para muffins o molde de tarta.
- 7
Cocinar a fuego medio hasta que este cocida.
- 8
Opcional. Una vez cocida podes agregar por arriba queso port salut o roquefrot y gratinar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adri Cocina! le encantará ver cómo quedó.
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Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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