Budín de acelga y ricota!liviano! Diet y riquísimo

Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina

Esta receta la preparé junto a @cocinacaseraya. Síganla en instagram

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Ingredientes

  1. 1 atadoacelga colorada (del bolsón de verdura orgánica)
  2. 300 grricota
  3. 3huevos
  4. 2 cucharaspan rallado
  5. 1 cucharaharina
  6. Sal, orégano nuez moscada
  7. Queso muzzarella y queso roquefort

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la acelga, escurrir y picar.

  2. 2

    Colocar en un bowl la acelga, la ricota,3 huevos,bastante queso muzzarella y roquefort cortado en trocitos, sal y nuez moscada. Agregar 2 cucharas de pan rallado y 1 sola de harina.

  3. 3

    Llevar al horno 25 minutos y listo!

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Comentarios (2)

Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Hola Carolina, lo que ves rojo o anaranjado son los tallos de la acelga. Ya que usé acelga orgánica colorada. Sus hojas son verdes pero los tallos son colorados! Queda súper tierna, y se usan también los tallos porque quedan muy tiernos. Como tienen tanto sabor no le hace falta ni morrón ni cebolla. Yo las consigo en el bolsón de medio campo orgánico. Saludos!

Escrita por

Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina
Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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