Πιταράκια τα κρητικά
ΕΛΕΝΗ ΣΤΑΘΑ @es22101980
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το νερό με το αλάτι να διαλυθεί.
- 2
Προσθέτουμε τη ρακή και το λάδι.
- 3
Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Ισως χρειαστεί λίγο παραπάνω αλεύρι.
- 4
Την αφήνουμε μια ώρα να ξεκουραστεί.
- 5
Σε ένα μπόλ βάζουμε 1/2 κιλό μυζήθρα φρέσκια, ένα αυγό, λίγο δυόσμο και λίγο αλάτι κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
- 6
Οταν ειναι ετοιμη η ζυμη ανοιγουμε φυλλο και με ενα κουπακι τα κοβουμε και βαζουμε απο ενα κουταλακι γεμιση.
- 7
Όταν τελειώσουμε, τα τηγανίζουμε.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μυζηθρόπιτες "Κρήτης" Μυζηθρόπιτες "Κρήτης"
Μυζηθροπιτάκια φοβεραααά για τις παρέες μας για τα τραπεζώματά μας....
-
-
Χειροποίητα κρητικά σχιουφιχτά μακαρόνια Χειροποίητα κρητικά σχιουφιχτά μακαρόνια
Αυτή είναι μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή,τη κάναμε στο χωριό μου στη Κρήτη. Είναι πολύ απλή η ζύμη, και μπορείτε να προσθέσετε όποια σάλτσα επιθυμείτε εσείς,με απακι ή μανιτάρια, σκέτα μυζήθρα ή και με κρέμα γάλακτος!Εγώ τα κάνω με απλή σάλτσα ντομάτας με βασιλικό και μυζήθρα Κρητική!!!!#δυογενιές
-
Σαρικόπιτες Κρητικές.. Σαρικόπιτες Κρητικές..
Λέμε Κρήτη !!!!! Θέμε μεζέ ρακής. Σαρικόπιτες -
-
Λυχναράκια τα κρητικά Λυχναράκια τα κρητικά
Αυτές οι υπέροχες ταρταλέττες με τη γλυκιά μυζήθρα είναι σκέτος πειρασμός!΄Ενα πασχαλινό έδεσμα για....τα Χριστούγεννα!!
-
Σφακιανές πίτες ! Σφακιανές πίτες !
Μια πίτα με πολλές χρήσεις ...με πολλά ταλέντα θα έλεγα !!!!!
-
Καλιτσούνια με μέλι Κρητικά Καλιτσούνια με μέλι Κρητικά
Καλιτσουνάκια με μυζήθρα τηγανητά, που τα λατρεύουν όλοι.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν εχω χρόνο φτιάχνω πολλά, τα βάζω στην κατάψυξη και όποτε έχουμε απρόσμενους επισκέπτες άπλα τα τηγανίζω και έτοιμα.... Είναι παραδοσιακό χανιώτικο κέρασμα, βγαίνει μετά το φαγητό στο τραπέζι.
-
Άζυμος άρτος με μέλι και σουσάμι!! Άζυμος άρτος με μέλι και σουσάμι!!
Πρωινό από λατρεμένη πατρίδα την Κρήτη !! -
Η "μαγική", σφολιατένια ζύμη μου για τα πάντα Η "μαγική", σφολιατένια ζύμη μου για τα πάντα
Αφού "περιπλανήθηκα" για χρόνια σε ζύμες που με απογοήτευαν, κατέληξα σε αυτή την υπέροχη, υγιεινή συνταγή που χρησιμοποιώ για τα πάντα, γλυκά και αλμυρά: πίτες και πιτάκια, κρουασάν, πίτσες κλασικές ή κέικ-πίτσα, γλυκά με μερέντα ή μαρμελάδα, τηγανόψωμα στιγμής για σχολικό κολατσιό, τυρόψωμα, κουλούρια Θεσσαλονίκης, τα πάντα. Δεν περιέχει ούτε αυγό, ούτε γαλακτοκομικά, ούτε ζωϊκό λίπος. Σε παχιά στρώση βγαίνει αφράτη, σε λεπτή τραγανή. Καλή επιτυχία!
-
Γιορτινό δεντράκι Γιορτινό δεντράκι
Με αυτή τη συνταγή παίρνω μέρος κι εγώ στο υπέροχο γιορτινό challenge.Συμμετέχω στη χαρά της γιορτής και σας εύχομαι καλές γιορτές με υγεία και χαρά. #1συνταγή1δέντρο #δέντρο
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3305744
Σχόλια