KALDU (Sop Kacang Ijo)

Dian Ek
Dian Ek @3k_dian
Sumenep

Madura punya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0.5 literkacang ijo
  2. 2 genggamberas
  3. 1 literair
  4. 250 gramdaging/kikil sapi (potong dadu)
  5. IrisanBawang Merah goreng
  6. IrisanDaun bawang goreng
  7. 2 bijicengkeh
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus:
  10. 6 siungbawang putih
  11. 1 cmpala
  12. 1 cmjahe
  13. 1 sdtmerica
  14. Pelengkap:
  15. Lontong
  16. Korket singkong (opsional)
  17. IrisanBawang merah goreng
  18. IrisanDaun bawang segar
  19. Kecap
  20. Sambal cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kacang ijo dan beras beserta air, masak hingga kacang ijo empuk.

  2. 2

    Di wadah terpisah, rebus daging sampe empuk.

  3. 3

    Lalu campur dgn rebusan kacang ijo. Tumis bumbu halus, sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu tadi.

  4. 4

    Beri garam, cengkeh. Aduk rata. Terakhir masukkan bawang2an goreng, aduk sebentar. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Ek
Dian Ek @3k_dian
pada
Sumenep
Alhamdulillah Ya Allah..Ami_nya Kinesh, Khiar, Kiya (almh), Khibrar & Kinay💗Fb: Dian Ek,Ig: 3k_dian.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa