Crema de Espinacas

Alina Chrome
Alina Chrome @alinachrome26
Tijuana B.C., México

Prefiero agregarle la crema o el queso por separado, así el sabor de la espinaca, la cebolla y el ajo sobresalen en pequeñas porciones, proporcionando así un sabor exquisito.

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Ingredientes

  1. 2mazos de espinacas
  2. 1/2cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. al gustoSal y pimienta
  5. 1/4 tzqueso crema o crema agria
  6. 1 cdamantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las espinacas muy bien y dejar escurriendo.

  2. 2

    Picar finamente el ajo y la cebolla en rebanadas delgadas.

  3. 3

    En un sartén agregar la mantequilla y derretir a fuego bajo. Agregar la cebolla y ajo.

  4. 4

    Sacar del fuego cuando la cebolla se torne casi cristalina.

  5. 5

    En una licuadora verter lo del sartén, espinacas y condimentos. Licuar bien.

  6. 6

    Vaciar en una olla pequeña y agregarle el queso crema o crema agria y revolver.

  7. 7

    Servir y decorar con algunas gotas de crema ácida y croutons.

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Alina Chrome
Alina Chrome @alinachrome26
Tijuana B.C., México

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