Tarta de puerros

Angeles
Angeles @22151207a
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Ingredientes

2 raciones
  1. 3Puerros medianos
  2. 1cebolla mediana
  3. 1/2morrón verde (optativo)
  4. c/naceite
  5. 2 tazas harina
  6. 3/4 tazaleche y completo con aceite
  7. 1 cditapolvo para hornear
  8. 1 cditasal fina
  9. 2huevos enteros
  10. 2huevos
  11. c/nqueso rallado c/n. nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Masa: coloco todo lo seco y mezclando bien y luego tomo la masa con la leche y el aceite y sal c/n. Dejo reposar unos minutos en la heladera y luego estiro finito.

  2. 2

    Sofrito la cebolla, el morrón y los puerros, previamente lavados

  3. 3

    Luego que compruebo que está listo le agrego la nuez moscada y el queso rallado. Retiro del fuego.

  4. 4

    Una vez esté frío el relleno, lo coloco sobre la masa ya estendida en la tartera y le agrego por encima los huevo batido.Luego cubro con la otra masa.

  5. 5

    Pinto con huevo y llevo a horno precalentado 180 grados hasta que dore.

  6. 6

    Retiro y lista !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Angeles
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