Pastafrola de Dulce de leche

Cami Coria
Cami Coria @camimcoria
Haedo, Buenos Aires

Receta de la abuela 😊

Pastafrola de Dulce de leche

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Ingredientes

1 pastafrola
  1. 100 grmanteca
  2. 100 grazúcar
  3. 250 grharina leudante
  4. 1 kilodulce de leche repostero
  5. 2 cdasleche
  6. 1huevo y 1 yema
  7. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca con el azúcar.

  2. 2

    Añadir los huevos y la esencia de vainilla, mezclar bien.

  3. 3

    Incorporar de a poco la harina hasta formar una masa suave.

  4. 4

    Separar la masa en dos partes iguales.

  5. 5

    Extender una de las partes de masa en un molde previamente enmantecado y enharinado.

  6. 6

    Añadir el dulce de leche, estirandolo con una cuchara humedecida con agua caliente para facilitar el trabajo.

  7. 7

    Con la segunda parte de la masa, hacer tiras para formar el entramado de la torta.

  8. 8

    Cocinar y dejar enfriar para cortar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cami Coria
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