Lengua de res en adobo mmmmmm
MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784
No no no, que rico sabor y el adobo ni se diga y lo mejor sin grasa
Lengua de res en adobo mmmmmm
No no no, que rico sabor y el adobo ni se diga y lo mejor sin grasa
Paso a paso
- 1
Lavamos la lengua, (ya precocida), la cortamos en rodajas, las ponemos en agua hirviendo junto con 1/4 de cebolla, 1 ajo, 1 pizca de laurel, una de tomillo, 1 cucharada knorr y dejamos que hierva todo junto hasta que quede todo hirviendo por unos 20, minutos y dejamos enfriar escurriendo en una coladera haciendo a un lado la cebolla y el ajo
- 2
En tanto que se escurre licuaremos los chiles con una pizca de mejorana, el achiote, la media cebolla y los dos ajos y la sal yo así lo hago por que se mezcla muy bien la sal, ya al último pruebas si le falta más sal
- 3
Ya licuado el adobo lo ponemos con apenas unas gotas de aceite y lo sazonamos, una vez que hierve le agregamos la lengua y dejamos que se mezclen los sabores del adobo con la lengua y ya que hierva por unos 25 minutos apagamos y listo a disfrutarlo buen provecho
- 4
Bendiciones en todo lo que hagas amiga o amigo depende quien lea estas letras jajajaja sonríe la vida es linda
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARIO RESENDIZ CALLEJAS le encantará ver cómo quedó.
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